信州そば 澤の匠 8人前 4袋
Noodle Laboratory by takushian

みんなのおすすめ度 
(4.6)

長野県
信州そば 澤の匠 8人前 4袋

長野県産そばを石臼で丁寧に挽いた「信州そば」です。乾麺ながら、茹で上がりが生麺に近いなめらかさが特徴。麺の厚みが薄く、独自の製麺の方法で手打ちに近い食感になるように仕上げています。ツルツルとしたのど越しと蕎麦の風味が楽しめます。相性抜群の特製のつゆ付きなので、好みの薬味などを準備するだけで便利です。乾麺が届くので、保管は常温、賞味期間も生めんに比べると長いのでギフトにもおすすめです。



毎日丁寧に作ってます!

工場のある長野県塩尻市は標高約600mの高地であり1日の寒暖差が激しい土地です。そんな中麺の製造においては毎日違う温湿度を考慮し、ひと竿ずつ乾燥室に丁寧に掛けてます。じっくりと一昼夜かけて美味しい麺が出来上がります。

ショップからのひとこと

澤志庵(たくしあん)製麺所は澄んだ空気と清冽な水に恵まれた地に立地し、徹底した衛生管理のもと安心してお召し上がりいただける麺を皆様にお届けしております。
当社こだわりの一品。
ますはざるそばでお召し上がりいただくことをおすすめいたします。


【内容量】

信州そば 澤の匠 200g×4袋、そばつゆ 濃縮 40ml×8袋

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:未開封製造日を含め365日
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

万人受けのしそうな上品なお蕎麦です

by まろんさん(愛媛県・20代・女性)
総合評点
(3.8)
(4.5)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(3.5)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(3.5)

贈られてきた商品箱を開けた画像です。

試食前の調理完成画像です。


楽しみにしていたこの商品は、完全包装ではないですが、8分通り緩衝材で巻いた状態で届きました。
乾麺で200g×4袋・そばつゆ 濃縮 40ml×8袋(8人前)
です。

そのまま、もりそばとして食べるのももったいなと思い、冷たくして麺をいただく為、お水が沸騰してから表示通り5分30秒ほど湯がき、大量の冷水で締めていただきまました。(かけの場合は10分程らしいです)

私は、四国人なので、うどんのお取...もっと見る


箱の中に商品の特徴や説明などのパンフレットが同封されていなかったのが残念です。アレルギーとかの問題で、そういったのが同封されてたほうが安心して食べられるようには思いました。また、そばつゆの袋に原材料・成分・賞味期限等の表記が記されていれば良かったと思います。

審査員

長野の丁寧に作られたお蕎麦

by たくママさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.8)
我が家は家族3世代麺類が大好きで、美味しいお蕎麦が食べたいなと思っていた所、長野県の丁寧に作られたお蕎麦をお試しさせてもらいました。黄色い包装紙と箱で派手すぎない梱包はギフトで目上の方にもおすすめです。開けてみるとそばとつゆがきれいに並んでいます。
暑い日だったので早速茹でてざるそばで頂きました。麺は平たい細目のストレートで美しいです。
歯ごたえ(こし)もあり、つるっと舌触りが良く、噛むとそばの香...もっと見る
審査員

さっぱりとしたお蕎麦で美味しい

by kikちゃんさん(沖縄県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
丁寧に包装されて届きました!!
しっかりと日にち通りに来たのでとても安心できました。
中を開けるとそばとつゆに分かれていて、つゆ付きはありがたいなと感じました。
2人前×4つ入っていました!
袋に調理方法が書かれていたのでとてもわかりやすかったです。
4、5分で完成するので待ち時間も少なくとてもよかったです。
蕎麦はコシがありとっても美味しく食べれました。あったかい蕎麦と、冷たい蕎麦を作りましたが...もっと見る
審査員

今まで食べた中で一番

by せなさん(埼玉県・20代・女性)
総合評点
(4.7)
タイトルにあるように、今まで食べてきたそばの中で一番美味しかったです。
まず開けたら、高級感のあるパッケージに感動しました。
風味や食感が決して癖がなく食べやすいし、蕎麦単体でも他のもの(薬味や天ぷら等)と併せても、どんな方法でも美味しく食べられる商品だと思いました。
どの年代の方でも食べやすいし、時間が経ってもそのままの美味しさなのがびっくりしました。
調理法も5分半茹でるだけなので簡単にすぐに...もっと見る
審査員

つるっと喉越しの良いお蕎麦⭐︎

by おまめさん(岐阜県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
楽しみにしていた信州そば 澤の匠が届きました。
早速、ざる蕎麦にしていただきました⭐︎

茹で時間は5分半。
しっかりと冷水で洗い頂きます。
まずはつゆをつけず麺のみを食べてみました。
しっかりと蕎麦の香りを感じられて、麺に甘みも感じられました。
次にそばつゆにつけて。少し甘めのそばつゆはとても美味しく好みの味でした。
ツルッと喉越しのよい麺は、細麺ながらしっかりとコシも感じられます。
これから暑...もっと見る

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所在地:〒399-0702 長野県塩尻市広丘野村1914
TEL:0263-53-3691
FAX:0263-51-1461
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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