広島県産 カキのガンガン焼き3kg
ざこばの朝市
広島産牡蠣の「ガンガン焼き」セットです。ガンガン焼きとは、缶の中に魚介類を詰め込みそのまま直火にかけて蒸し焼きにする浜料理のこと。素材をそのまま蒸し上げるので、旨み・鮮度を閉じ込めらるシンプルで究極の調理方法です。広島のきれいな海で育った新鮮な牡蠣を瞬間冷凍した状態で届くので、剥きたてのクリーミーな旨みと風味を楽しめます。缶のまま直火にかける豪快な浜料理の「ガンガン焼き」。バーベキューやキャンプ飯としてもおすすめです。
カキの旨みがたまりません！
カンカンに入れてお届けするので、調理器具いらずで簡単調理！
カキのいいい香りが充満します！
カキを開くナイフ、軍手もセットで入ってますよ！
※IHなど、ご使用のコンロによっては缶を利用しての加熱ができない場合がございます。
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缶・軍手・カキナイフ全て揃っているので、お鍋も何も用意しなくてOKです。
【調理が超簡単】
調理法、牡蠣の殻の剥き方もイラスト入りでわかりやすく書かれた用紙が同封されているので、どなたに贈っても安心です。
ざーっと水洗いした牡蠣を凍ったまま缶に入れ、コップ半分ほどのお水を入れ蓋をして中火にかけ、約15分後シュシュッと湯気が出てきたら1〜2分で完成！1〜2分蒸らして完成です。
牡蠣の殻を剥くのは初めてで上手に剥けるかドキドキでしたが、殻の丸い方を下にして、隙間からカキナイフを差し込み平たい方の殻にくっ付いている貝柱を外すだけで、力を入れなくても簡単に綺麗に剥けました。
届いて直ぐにでも、解凍する必要もなく、30分もかからずに食べられるのもとても魅力的です。
【磯のいい香り】
缶ごと直火にかける豪快さ、部屋中に磯のいい香りが充満し、お家でバーベキュー気分を楽しめます。
【絶品の牡蠣】
中の身も大きく、お皿に盛り付けても映えます。
殻の中に溜まったお汁もそのまま飲むと牡蠣のエキスがとても美味しいです。
牡蠣は何もかけずにそのまま食べても、丁度いい塩味でぷりっぷりでクリーミーで甘味があり牡蠣の旨味が濃くたっぷりぎゅっと濃縮され、お口の中が美味しい幸せでいっぱい。絶品です。
そのまま、すだち 、ぽん酢、3種類の食べ方をしましたが、牡蠣本来のお味が絶品なので、そのまま食べるか、すだちやぽん酢はほんの一滴だけかけるのがおすすめです。
こちらの商品は忙しくて調理する時間のない方、お料理の苦手な方、面倒くさがりの方にも、ホームパーティーや自宅での飲み会にもおすすめです。