本格讃岐うどん「ツルっと亀～る」
さぬきうどんの亀城庵
プロの飲食店も使用する半生讃岐うどんの少量セットです。口に入れた際に柔らかく、噛むともちもちとしているのが特徴の讃岐うどん。好みに応じてつゆ付きの4食入、又は、つゆなしの5食入りから選べる商品です。食べきりサイズの120g個包装なので、好みの量を茹でることができます。初めての人はつゆ付きの並切麺がおすすめ。ポストに届くので、対面受け取り不要なので便利です。
長時間二段熟成したモチモチ食感の生うどんを一定の温度湿度を保ちながら一晩ゆっくりと低温乾燥した半生うどんで、合成保存料なしで常温保存ができるうどんです。
讃岐うどんで一番多く最良されているオーストラリア産小麦を天然にがりも含んだ塩水で練り、ストレスをかけ過ぎず、じっくり育むような鍛え工程を経た後、一晩熟成し、9段階の徐々に圧延する工程のあと包丁切りしたうどんです。
たっぷりのお湯で製法同様に育てるように茹でて頂いて、水洗いすると吸い付くような瑞々しくモチモチとした食感をお楽しみいただけます。
つゆ付きはかけうどん用のかけつゆとざるうどんやぶっかけうどんに最適なつけつゆの2種類が入っています。
よりしっかりとした食感をお求めの方は、太切麺をお選びください。
つゆなしの場合には、お好きなめんつゆやソースでお召し上がりください。
ギフトにも自宅用にも向いています
もちもち食感がたまらない！
だしが効いてて最高です！
麺の茹で方の説明書がついていて、写真つきでとてもわかりやすかったです。文章と写真で迷うことなく茹でることができました。並切麺４袋とつけつゆ２袋、本格かけだし２袋のセットになっており、つけつゆの方はざるうどん、本格かけだしの方はかけうどんにして食べました。茹で方の説明書に、麺の種類と食べ方に応じた茹で時間を表にして記載してくれており、とてもわかりやすかったです。ざるうどんで食べた時の麺のもちもちした...もっと見る
うどんの作り方の説明書に、きつねうどんの方はつゆを熱湯で希釈する説明があるのに、ざるうどんの方には希釈する説明がなかったので、そのまま使うんだと思い希釈せず食べたらしょっぱくて驚きました。後からつゆのパッケージを確認したら希釈すると書いていたので、麺の茹で方の説明書のざるうどんの作り方の所へつゆを希釈することを足して頂けたら有り難いなと思いました。
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