本格讃岐うどん「ツルっと亀～る」

麺の茹で方の説明書がついていて、写真つきでとてもわかりやすかったです。文章と写真で迷うことなく茹でることができました。並切麺４袋とつけつゆ２袋、本格かけだし２袋のセットになっており、つけつゆの方はざるうどん、本格かけだしの方はかけうどんにして食べました。茹で方の説明書に、麺の種類と食べ方に応じた茹で...

母が香川生まれで、小さい頃からおうどんを沢山食べて育ちました。 なので、久しぶりに香川のおうどんが食べられるのをとても楽しみにしていました。 届いたのは予想よりやや大きな段ボール。 メール便でも使えそうな箱が、大きめ段ボールとの二重包装になっていたのは、モニター利用だからでしょうか。 製造元として...

一人前ずつ袋に入れられたおうどんと麺つゆのセットです。麺の茹で方も写真入りでとても丁寧に書かれた琹が同封されているので、これさえあれば誰でも美味しく出来る。という感じです。 おうどんは乾麺、半生麺をよく茹でる私ですが、お店お勧めの茹で方が一番と思い私も説明書に書かれている通りに茹でてみました。 無事...

丁寧に梱包されています。 縦型の入れ物に並切麺が4つ、かけつゆ2つ、つけだれ2つ、わかりやすい説明付きです。 茹でる時鍋の蓋を閉めてとは初めてです。 温かいもの、冷たいもので頂きました。 温かいものはかけつゆでシンプルにネギ、ワカメで。 まず出汁が美味しい〜。かつお節などの様々な節の複雑な深い味わ...

亀城庵の本格讃岐うどん『ツルっと亀～る』、初めて食べることになりました。 亀城庵では、生地を傷めないように鍛え、22時間にも及ぶ長時間二段熟成を行う事で従来の讃岐うどんと比べてキレイなイカ刺しのような輝く透明感の麺を作っておりますとのことで、食べられることをとても楽しみにしておりました。 暑い日だっ...