特上炙りのどぐろ棒寿し
たかののおべんとう

みんなのおすすめ度 
(4.8)

おいしそう!20
石川県
特上炙りのどぐろ棒寿し

金沢名物ののどぐろを炙って押し寿司に仕上げげました。のどぐろは、たっぷりとのった脂が特徴です。炙ったのどぐろの身は、しっとりとした柔らかさで上品な旨味がしっかりと感じられます。特製の合わせ酢を使用した酢めしとほんの少しのガリに、身の厚い炙りのどぐろを二枚合わせた押し寿しです。冷凍の商品なのでご自宅用として急なおもてなしにも対応できます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。

ショップからのひとこと

創業明治29(1896)年。北陸で駅弁をつくり続けて120年以上の老舗、高野商店です。旅先でご当地の味を召し上がる機会が減小する現在、全国の皆様へ北陸の味をお届けしたいと思っております。是非とも北陸の味をご堪能ください。


【内容量】

炙りのどぐろ棒寿し(280g)

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:未開封90日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

肉厚で柔らかくて美味しい棒寿司!

by そのみんっさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.3)
(4.6)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(4.1)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(4.1)
リピートしたい!度
(3.9)

美味しそうな断面図!

みよ!この輝きと昆布締めを

肉厚なのどぐろが最高


表記してあるとおりに流水解凍で我が家は食べましたが、流水時間は表記時間より長めの20分から30分ほどにしました!そうしたらご飯も凍ったりもなくしっとりとしていましたので様子を見ながらの解凍がオススメです!

肝心のお味はさすが特上炙りのどぐろ!
何もつけなくてもしっかりと昆布締めされているのでそのまま食べてめちゃくちゃ美味しいです!

家族で凄く肉厚だなあっていいながら、ぺろりと食べれました!
ね...もっと見る

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審査員

贅沢な味わい!

by yasuさん(広島県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
淡いブルーの包装は贈答用にも最適です。
自然解凍ではなく、時間が空くので冷蔵庫で解凍しました。
既に6切れにカットされている点はとても有難い。
見るからに身の厚いのどぐろ、それが2枚という贅沢感。1枚も分厚く見るからにボリューミーです。
せっかくなので、のどぐろ1枚をそのままで。
のどぐろの旨味がふわーっと広がります。噛むたびにのどぐろの旨味、脂の上品な味わいが口いっぱいに広がり美味しい。。
のど...もっと見る
審査員

創業120年、老舗駅弁屋さんの味

by さるなしジャムさん(静岡県・50代・女性)
総合評点
(4.8)
<良かった点>

指定日・時間帯に到着。6等分にカット済み。
流水15分の解凍ですぐに食べられる。
冷凍保存 約3か月、

幻の魚と言われ、古くから金沢で珍重されてきた「のどぐろ」、白身のトロといわれる。
肉厚で脂も乗った、鮮度抜群のとてもおいしい棒寿司、酢飯の炊き加減、お酢の上品さ、さりげない生姜、北陸らしいおぼろ昆布入りの小うどんを作り、棒寿しをひとくちずつ、しっかりと味わうたびに、おかげさま...もっと見る
審査員

最高級をその手に腹に

by コノユビトマレさん(兵庫県・30代・男性)
総合評点
(5.0)
今まで食べてきた棒寿司部門ぶっちぎり1番に認定します。棒鮨では個人的な鯖が1番おいしいと思ってましたが、高野商店さんのどぐろを食べて180℃変わりました。
少し炙った金沢名物のどぐろを昆布締めして、お酢のまろやかさがMIXされた究極の寿司。
脂が乗ってて、身の厚さにビック!
特に凄いと思ったのが、2枚合わせて食感まで楽しめる所です。美味しいはもちろんの事、ボリューム満点。
まさに贅沢が詰まった一品...もっと見る
審査員

寿司飯との相性抜群!のどぐろ棒寿し!

by ぬまこさん(宮城県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
テレビなどでは見るものの、なかなかのどぐろというお魚を頂く機会が無く、到着まで、とても楽しみに待っていました。
食べる際には常温で4、5時間自然解凍か袋のまま15分程度流水で解凍ときさいされていたので、今回は自然解凍して頂くことにしました。
食べやすい大きさに予めカットされていたため、すぐにお皿に盛り付けでき、とてもお手軽だと思いました。なかなか綺麗にカットする事が出来ず、せっかくの料理が残念な見...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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