特上炙りのどぐろ棒寿し
たかののおべんとう
金沢名物ののどぐろを炙って押し寿司に仕上げげました。のどぐろは、たっぷりとのった脂が特徴です。炙ったのどぐろの身は、しっとりとした柔らかさで上品な旨味がしっかりと感じられます。特製の合わせ酢を使用した酢めしとほんの少しのガリに、身の厚い炙りのどぐろを二枚合わせた押し寿しです。冷凍の商品なのでご自宅用として急なおもてなしにも対応できます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
創業明治29（1896）年。北陸で駅弁をつくり続けて120年以上の老舗、高野商店です。旅先でご当地の味を召し上がる機会が減小する現在、全国の皆様へ北陸の味をお届けしたいと思っております。是非とも北陸の味をご堪能ください。
最高級をその手に腹に
二重魚
フォルムよし
これギフトでも素晴らしい
今まで食べてきた棒寿司部門ぶっちぎり1番に認定します。棒鮨では個人的な鯖が1番おいしいと思ってましたが、高野商店さんのどぐろを食べて180℃変わりました。
少し炙った金沢名物のどぐろを昆布締めして、お酢のまろやかさがMIXされた究極の寿司。
脂が乗ってて、身の厚さにビック！
特に凄いと思ったのが、２枚合わせて食感まで楽しめる所です。美味しいはもちろんの事、ボリューム満点。
まさに贅沢が詰まった一品ですね！
少しガリも入ってて、一口で全てサッパリする所もお酒と相性が良くゴクゴクと飲めちゃうので危険な商品ですよ。冷凍で来るのですが、長持ち。お盆とかええんちゃうかなぁ。
ほんまにショップに書いてある通りで、常温で20℃4〜５時間くらい解凍するだけなので、急いでたら流水で15分。私は冷蔵庫で6hほどでしたが、めっちゃ美味しく頂けて、急に人が来てもすぐ出せちゃう素晴らしいアイテムです♪
更新日：2021年06月25日
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