特上炙りのどぐろ棒寿し
たかののおべんとう
金沢名物ののどぐろを炙って押し寿司に仕上げげました。のどぐろは、たっぷりとのった脂が特徴です。炙ったのどぐろの身は、しっとりとした柔らかさで上品な旨味がしっかりと感じられます。特製の合わせ酢を使用した酢めしとほんの少しのガリに、身の厚い炙りのどぐろを二枚合わせた押し寿しです。冷凍の商品なのでご自宅用として急なおもてなしにも対応できます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
創業明治29（1896）年。北陸で駅弁をつくり続けて120年以上の老舗、高野商店です。旅先でご当地の味を召し上がる機会が減小する現在、全国の皆様へ北陸の味をお届けしたいと思っております。是非とも北陸の味をご堪能ください。
肉厚で柔らかくて美味しい棒寿司！
美味しそうな断面図！
みよ！この輝きと昆布締めを
肉厚なのどぐろが最高
表記してあるとおりに流水解凍で我が家は食べましたが、流水時間は表記時間より長めの20分から30分ほどにしました！そうしたらご飯も凍ったりもなくしっとりとしていましたので様子を見ながらの解凍がオススメです！
肝心のお味はさすが特上炙りのどぐろ！
何もつけなくてもしっかりと昆布締めされているのでそのまま食べてめちゃくちゃ美味しいです！
家族で凄く肉厚だなあっていいながら、ぺろりと食べれました！
ねっとりとして弾力もよりしっかりとして柔らかくて食べごたえもありました！
一個一個切ってあるのも楽チンでとてと助かりますね！
ご飯の方も冷凍だからってパサパサや硬いとかもなく、お酢が絶妙なバランスで効いていて上品なお味でしっとりとしていたので、のどぐろとの相性も抜群でした。
家族みんなで食べるのも良し、お手頃価格で箱にきちんと入っているのでちょっとした手土産にもとても最高だなと！
是非みなさんにもご賞味して頂きたい一品です！
更新日：2021年06月28日
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