奇跡のこうじ漬け3種詰め合わせ
The CHICKEN Online Shop
鶏肉専門店と老舗麹専門店がコラボした「鶏肉のこうじ漬け」3種セットです。もも肉は香りのいい「バジル塩麹」、むね肉はあっさり「塩麹」、そしてせせりは香ばしくて食欲をそそる「醬油麹」とそれぞれの部位にぴったりの麹で漬け込んでいます。「もも肉バジル麹漬け」は、バジルの香りとももの旨味との相性は抜群です。むね肉の淡白な味わいを引きたてる「むね肉塩麹漬け」。むね肉のパサパサ感が消え、やわらかくしっとりと仕上がっています。おつまみにもぴったりの「せせり醬油麹漬け」は、好みの薬味と楽しむのがおすすめ。三種三様の味わいなので食べ比べが楽しめます。
日本一鶏肉研究所と同じ熊本県山鹿市で江戸の末期から180年続く老舗「木屋本店」。そんな歴史と伝統ある木屋本店の「奇跡の…塩こうじ」に一目ぼれして「ぜひ、私たちの商品に使わせてください！」とお願いして商品化まで至りました。木屋本店の「奇跡の…塩こうじ」は、全国で1位にも輝くほどの「日本一の塩こうじ」です。私たちの「日本一」と木屋本店の「日本一の塩こうじ」。同じ山鹿市で奇跡的な出会いのもと、【奇跡の塩こうじ漬け3種】が誕生しました。
贈りものにも喜ばれるパッケージデザイン
クッキングシートを敷くと程よい焦げ目が
3種3様にとびきり美味しいお手軽料理
お勧めしたいポイントがたくさんあるのですが、まず始めに生産者・製造者について少しだけ紹介させていただきたいと思います。
鶏肉専門店と麴専門店のコラボ商品ということで、事前にホームページなどでこだわりや熱い想いは知っていたつもりでしたが、同封されているリーフレット、手紙、そして何より、実際に食べてみることで本当の本気度や愛がひしひしと伝わるような、そんな商品でした。
詳しくは調理方法やそれぞれの味の...もっと見る
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