奇跡のこうじ漬け3種詰め合わせ
The CHICKEN Online Shop

お勧めしたいポイントがたくさんあるのですが、まず始めに生産者・製造者について少しだけ紹介させていただきたいと思います。
鶏肉専門店と麴専門店のコラボ商品ということで、事前にホームページなどでこだわりや熱い想いは知っていたつもりでしたが、同封されているリーフレット、手紙、そして何より、実際に食べてみることで本当の本気度や愛がひしひしと伝わるような、そんな商品でした。
詳しくは調理方法やそれぞれの味の説明とともに触れていきます！

まず梱包状態ですが、
3種の商品がそれぞれ200gずつ小分けにパックされていて、ロゴや同封のリーフレットもあって可愛らしくも洗練された、非常に清潔感のある見た目です。第一印象として「これはプレゼントにも絶対喜ばれる！」と思いました。
それぞれパックの裏面に原材料が書かれてありますが、鶏肉、麴、塩…と非常にシンプルで、余分なものは一切含まれていない点も嬉しいポイントでした。こういった部分からも、作り手の方のこだわりが伝わります。
次に調理方法について、
冷凍状態で届くので一晩冷蔵庫で解凍してからフライパンで焼きました。先述の通り小分けになっており、且つ中のお肉も一口サイズにカットされているため全然面倒でなく、むしろあまりにも手軽にできるので日々忙しい方や時間の無い朝、晩ご飯を作る気になれない…なんてときにもぴったりです。麴が焦げやすいのでクッキングシートなどを敷いて焼くよう推奨されています。反って油を使わず調理できるので楽ちんです。
そしていよいよ実食。
まずはむね肉塩麴漬け。フワッフワのぷるぷる食感にびっくりしました！！あまりにも柔らかい…！そしてお肉に一切の臭みや癖がなく、それはもう感動するほどです。唐揚げやピカタなどアレンジも楽しめそうな商品ですが、私はそのままの味が好きだったので、焼いただけで全て食べ切ってしまいました。
次にもも肉バジル麴漬け。これまた美味しい！！！
バジルが苦手な方以外は老若男女問わず万人に好まれる美味しさではないでしょうか。麴パワーで柔らかながらも程よく食べ応えのある食感です。何よりもバジルの香りと塩気がマッチして最高に美味しい。お酒や洋食との相性も良さそうですが、個人的にはご飯と一緒にひたすら食べられる味でした。
最後にせせりの醬油麹漬け。こちらは、特に食感が良かったです。多くの方が口コミで書かれている通り、七味唐辛子やマヨネーズをつけて、ビールのおつまみにして食べるのがお勧めです。お子様には小さく切って、ボイルしたじゃがいもや柔らかく炒め玉ねぎと一緒に焼くと、甘味も混ざって美味しいおかずになるかと思います。
また、麴に米粒の形が残っていて鶏肉にしっかりと絡んでいるのが分かります。見た目にも味にも麴の存在感を感じられて、どこか嬉しい気持ちになりました(笑)

色々な方の口コミを見るとせせりの醬油麴がとくに人気のようでしたが、私はもも肉バジル麹・むね肉塩麴もとてもお気に入りです！

3種すべて冷めても美味しく味もしっかりめなので、お弁当のおかずにも最適です。
冷凍状態だと半年保つので常備しておきたい商品です。
もちろん自身もリピートしたいですし、ぜひ多くの人に食べていただきたいと思います！！