のどぐろ入り天然鮮魚一夜干しセット
九州お取り寄せ本舗
白味魚の王様、高級魚「のどぐろ」が入った「天然鮮魚一夜干しセット」です。福岡の干物専門店「博多ウエダ」の低温熟成・無添加の干物は、まるで生魚のような鮮やかな見た目と、ふっくらとした身の食感が特徴。福岡・長浜漁港から5分の立地で、捕れたての魚を新鮮なまま加工しています。素材の風味をこわさないシンプルな味付けにこだわり、味付けには長崎県五島灘のしっとりとした“いそしお”を使用しています。脂がのりホロっとした食感が特徴の「のどぐろ」、干物の王様「あじ」、旨味が強く肉な「さば」など5種セット。異なる味わいのセットなので食べ比べできます。
全国でも有数の魚の水揚げ量を誇る“博多漁港”。
博多ウエダは漁港から5分の立地にあり、可能な限り新鮮な状態で加工を行なっています。
なので鮮度には絶対の自信があります。
豊かな漁場で獲れた魚は、玄界灘、日本海の荒波にもまれ、身が引き締まっています。福岡魚市場より仕入れ人が目利きした新鮮なお魚を使用しています。
素材の味を引き出すひものにとって大事な役割を担う「塩」には、長年の実績と研究の末、長崎県西端の五島灘のきれいな海水からつくられた「いそしお」を使用。
海水中のミネラル分がバランスよく保たれ、にがりをたっぷりと含み、鮮度保持に極めて高い効果があり、「ひもの」の風味が持続し、丸みのある味になります。
白味魚の中でも最高級の脂のりとほろっとほぐれる柔らかい身。
食べた瞬間口いっぱいに広がる濃厚な口当たりは、まさに「白味のトロ」を冠するににふさわしい魚です。
こちらの干物セットには、80gの「のどぐろ」が１枚入り。一人分の食べきりサイズです。
ぜひご自宅で、「のどぐろ」の味を堪能してください。
セットの中には高級魚「のどぐろ」のほか、
・干物の定番である「真あじ」
・癖のない上品な味の「かます」
・肉厚で旨味の強い「さば」
・おつまみにはコレ！「するめいか」
と食べ比べにに最適な豊富な種類が入っています。
お魚好きな方からお酒好きの方まで、幅広い方にお楽しみいただけるセット内容です。
無添加で身体に優しい干物なので、健康志向の方にもオススメです。
当店の「天然鮮魚一夜干しセット」は、ギフトにも最適。
専用の化粧箱入りで、干物初心者での安心な美味しい焼き方の説明書も同梱。包装紙や熨斗にも対応しております。
また、冷凍でお届けしますので日持ちし、小分けされているので食べたい時に必要な分だけ食べられます。
朝食として、夜の酒のつまみとして、その人にあった食べ方ができるので、幅広い世代の方への贈り物に選ばれています。
ウエダさんの干物セットなかでも、人気なのが「高級魚 のどぐろ」入りのこちらのセットです。
高級魚入りの干物セットは、父の日・敬老の日・お中元・お歳暮などのシーズンギフトに多く選ばれています！
ぜひご賞味ください。
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豪華な干物の詰め合わせで、特に、さばはとっても大きかったです！
さばは普段、なかなか干物では選ばないお魚なのですが、実際に食べてみると、干物ではなくお魚やさんで購入する塩さばよりもとっても食べやすく、塩分が控えめなの？ってほど食べやすく、さばの美味しい旨味、あまみをしっかり噛む度に味わえて今回の干物では一番の感動がありました。
かますは、食べる場所少ないかなと思っていましたが、全くそんなことはなく、こちらも
かます本来の味をしっかり味わえてふっくらしていてとっても美味しいなと感じました。
するめいかは、干物の中でいちばん私が大好きなのですが、実際に食べてみると思ってるよりも柔らかくとっても美味しかったです！
おつまみに最高！自宅で呑むお酒のお供にもってこい！
もっと食べたい！って思ってしまうほどでした。
のどぐろは、初めて干物ののどぐろをいただきましたが、干物でもこんなに脂がのっているんだ！とびっくりしてしまいました。
なによりも身がとっても柔らかい！
なかなかのどぐろを自宅で楽しむことができないのですがこうして干物として、自宅で楽しむことできるのはとってもいいなと感じました。
あじは、もともと大好きなのですが、このあじの干物を食べてよりアジを好きになりました！
とっても食べやすく、身はふっくらとして、味もごはんがどんどん進んじゃいます！
どの干物もお魚本来の味をたくさん感じることができて、干物はどうしてもたべるとしょっぱさが目立ってしまうのですが、こちらの干物もどれもお魚がさらに美味しくなるような塩味として感じることができます！
こんなに干物が美味しいって思ったのは書いていいのか悩みましたが、こちらの干物が１番です！