骨付きげんこつハム
伊豆沼農産

みんなのおすすめ度 
(4.8)

おいしそう!28
宮城県
骨付きげんこつハム

ドイツで古くから食べられていた「骨付きハム」です。長時間塩蔵し熟成させた宮城県産の骨付きモモ肉を、桜の原木でスモーク。骨から染み出た髄液で、一般的なハムにはないジューシーさと旨みを実現しています。日本人なら誰もが想像する「ハム」とは、一線を画した、まさに「肉」本来のおいしさです。食べる分だけナイフで切り落として食べると簡単に切り分けられます。最後に残った骨も、スープストックとして大活躍。和洋中問わず旨みたっぷりの煮込み料理のベースに使用できます。一頭の豚から2本しか作れない希少で、迫力満点のエンターテインメント性抜群のハムです。



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その見た目とおいしさに、強烈なインパクト。

おうちパーティーのメイン料理にすれば、大人も子供も盛り上がること間違いなし!加熱しなくてもおいしく召し上がれますので、テーブルの上で切り分けるパフォーマンスもできます。

切り分けた後は、まずはぜひそのまま召し上がってみてください。肉本来の旨みがしっかり感じられます。
その他にも、バケットに載せてオープンサンドにしたり、温かいスープに浸したり、サッと焼いてステーキ風に召し上がったり…と、様々なアレンジで楽しめますよ!

切り分けは、初めての方でもカンタン!

骨付き肉を切ったことがない方でも、また専用の刃物が無くても、ご自宅にある包丁やナイフ等で簡単に切り分けられます。
コツは、先に骨に沿って大きく切り分けてから、お好みの大きさや厚みに切っていくこと。
ページ内では、おススメの切り方も写真付きで解説しています。

ショップからのひとこと

私たち伊豆沼農産は、宮城県北部「伊豆沼」のほとりで豚を育て、ハム・ソーセージを作り、30余年。
地域食材の直売所・レストラン、食農体験などを通じて、都市と農村をつなぐことを目指しています。

今、外での宴会や大人数での会食が難しい中ですが、この「骨付きげんこつハム」を通して、おうちにいながらでも非日常の楽しい時間を過ごしていただければ嬉しいです!


【内容量】

1本(約1㎏)

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:冷蔵21日
配送形態:冷蔵
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

お祝いにぴったり!美味しさも見た目も衝撃

by satiraさん(北海道・40代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

ボリューム満点でインパクト大

美しい断面。スモークの香りも◎

非日常が味わえます


冷蔵で届きました。
今回は段ボールに簡易的な包装で届きましたが、ショッピングサイトでは発泡スチロールに入った状態だそう。
希望でのしも付けられるので贈り物にも対応してくれます。

開封してびっくり!
こんな大きなハム、見たことない。
1本=約1㎏とありましたが、実際に届いたのはずっしり1526g。
骨を除いたらだいたい1㎏になるのでしょうかね。

こんなに大きな骨付きハムを上手く切り分けられるのか...もっと見る

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審査員

豪快に!一度は味わって欲しい骨つきハム

by renoaさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(5.0)
その圧巻のボリューム!

そもそもいつも食べていたハムってどこの部分だったんだろうと思うくらい…
どうカットしても断面がそれぞれ違って味があります♪
骨に近いところ、弾力のあるところと食感だって違いがあり、本当に家族でわいわいと楽しむことができました。

まずそのまま付属されていた用紙を参考に切り分け楽しんだあと、脂身の多い部分は朝のベーコン用、細切れになってしまったところはサラダ用、大きいブロッ...もっと見る
審査員

インパクト抜群◎

by nicoさん(広島県・60代・女性)
総合評点
(5.0)
骨付きハム、冷蔵便で届きました。
箱を開けると想像以上の大きさ、重さに驚きました。
そして色味も綺麗です。
解凍する手間もなく、少し切って見ると、想像以上の綺麗な断面。そして透き通った脂がでてき、食欲をそそります。
食卓へ出すと家族全員から「わぉ〜!!」という歓声が。
こちらまで笑顔になります!
まずは、そのままで。口に入れた瞬間そのトロける柔らかさに驚きました。
そして、肉の旨味、しっかりとスモ...もっと見る
審査員

一度食べたら記憶に残ること間違いなし!

by かなぽんさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.7)
段ボール箱に簡易包装梱包された状態で届きましたが普段は発泡スチロール箱に簡易包装され、固定バンドがされた状態でのお届けになるそうです。

希望する場合はのしの名入れやメッセージカードを無料で作成していただけるようです。

箱を開けてみるとどどーんと大きな骨付きハムが入っていました!

1kgとのことでしたがうちに届いたものは1439gとビッグなものでした。

真空パックされた冷蔵の状態で届き、約3...もっと見る
審査員

見た目も美味しさもインパクト大!

by ainoさん(岩手県・30代・男性)
総合評点
(4.5)
写真でも伝わると思うのですが、商品が届いて段ボールを開封した時、顔よりも大きいハムにまずとても驚きました。商品名は骨付きハムですが、説明書にドイツ料理のアイスバインのことだと書いてあり、以前ドイツ料理屋さんでアイスバインを食べたことがあって懐かしく感じました。
骨付きの大きなハムなので切り分けが自分でできるか不安はありましたが、切り方の説明書もありましたし、自宅の包丁で問題なく綺麗に切り分けられる...もっと見る

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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