黒毛和牛の裏ごし辛口カレー＆黒毛和牛すじ肉ハヤシライス
Noix de Coco（ノワドココ）
A5ランク黒毛和牛を使用した、裏ごし辛口カレーとすじ肉のハヤシライスソースを、合いがけできるセットです。たっぷりの玉ねぎを、約3時間かけてキャラメル状まで炒め、更に3時間煮て作る「裏ごし辛口カレー」＆「すじ肉のハヤシライスソース」。単品でも絶品のソースを、一緒にかけて楽しめるのが特徴。「裏ごし辛口カレー」は、カレーベースの出汁に、インド原産の13種のスパイスを隠し味に加えてから裏ごしした為、ルー本来の旨味をストレートに味うことができます。「すじ肉のハヤシライスソース」は、別に煮込んだ牛すじとトマトを加え、深くまろやかな味わいに仕上がっています。合いがけだけでなく、「カレー」や、「ハヤシライス」の単品ソースとしてもおすすめなので、好みに合わせた食べ方で楽しめます。
【お召し上がり方】
①辛口が好きな方：炊き立てごはんにカレーをかけます。つぎにハヤシライスソースを上かけお召し上がりください。
②中辛が好きな方：ハヤシライスソースをごはんにかけ、お好みの量のカレーをかけてお召し上がりください。
★おすすめの食べ方★
カレーとハヤシライスソースを別々に器に盛ります。ご飯はソ－スがかけられるぐらいの器に別に盛ります。ご飯の上に2種類のソ－スをかけて混ぜずにお召し上がりください。
Noix de Coco（ノワドココ）
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そもそも、ハヤシライスを使って調節するなんて、今まで試したことがなかったので斬新でした。
辛いのが得意な人なら全然かもしれませんが、普段中辛派の私的には、予想以上に辛かったです。スパイスが効いてるのがとてもわかります。
どのくらい辛いのかと思って、最初にカレーを食べてしまったが最後、辛さが後をひくので、ハヤシライスの味がぼやけてしまいます。
なので、食べる方、まずはハヤシライスとしてそのまま味わうことをおすすめします。
それからカレーを味わって、少しずつ混ぜて食べるのがいいかな。
ハヤシライスは具も入ってて、しかもトロトロ。
調理も温めるだけなのに、贅沢感があって満足です。