下鴨茶寮料亭のすりながし(ギフト)

【かぶら】 まろやかな味わいで、クリーミーさを感じる一品。 かぶらのやさしい甘みが口の中に広がります。 【人参】 ほんのりとした人参の甘みを感じ、飲んだ後すっと出汁の香りが口の中に届きます。 人参が苦手な方にもお試しいただきたい味です。 【山芋】 お出汁の風味を感じられ、まるであっさりとしたシチューのようにも感じるとろみと旨味ある味わい。 洋風料理のお供にもおすすめです。 【小松菜】 サラリとしつつも舌に小松菜の素材感を感じられ、口に含むとかすかな苦みと旨味が広がります。 【白ねぎ】 一口飲めば白ねぎの清涼感と甘みを感じられます。 さらり、すっきりとした味わいは白ねぎ好きの方にもおすすめの一品です。

創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。 当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。 下鴨茶寮オンラインショップでは、京都のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心をこめて数々の品をご用意いたしました。 贈り物に、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。