大分県産！ぶりしゃぶセット＜3～4人前＞

楽しみにしていたぶりしゃぶ。冷凍で届きました。主人と食べたかったので、そのまま冷凍庫へ入れ、2日後の朝、冷蔵庫へ移動して夜にいただきました！冷蔵庫へ移動して5時間後くらいに見てみたら、まだ少し解凍されてないところが見えたので朝解凍を始めて夜食べるのが調度良いかと思いました。 あごだしが始めてだった...

配達は12月に午前の便で12時に届きました。クール便で届き、発泡スチロールを開けるとブリがスライスして凍ったままの状態です。黒いプラスチックのお皿に入っているので、そのまま使えて便利です。付属品は、4～5倍に薄めるあごだし1袋と、ポン酢、もみじおろしが小分けで４つずつ入っています。ブリだけが凍ってい...

希望日に、冷凍便で通りに届きました。 届いた発泡スチロールを開けると、ポン酢や紅葉おろし、あごだし、ぶりしゃぶを一枚ずつ丁寧にカットし黒い容器に真空パックされたものが入っていました。朝、冷凍庫から冷蔵庫へ移すと、夕方にはすぐ使える状態でした。 まず、あごだしは1000ccのお水と一緒に入れて沸騰させ...

「かぼすブリ」、、、名前からして美味しそう。かぼすブリのしゃぶしゃぶ。期待せずにはいられません。 そして、気になる寄生虫、アニサキス。冷凍処理でアニサキス症予防もされているとの事で、これは、一安心です。 さっそく、届いたその日にいただく事にしました。見るからに鮮度が良さそうな、かぼすブリ。大人4人...

夫と私にとって「人生初のかぼすぶり」に「人生初のぶりしゃぶ」をとても楽しみにしておりました。 指定した日時に受け取り、我が家の"2019年クリスマスディナー"としていただきます。 美しく並べられたぶりは、お刺身としていただけそうな程美味しそう！ 付属のポン酢はまさかの&quot...

冷凍で丁寧に梱包されて届きました。ブリ切り身300ｇ、想像以上のボリュームで驚きました。そしてボリュームだけでなく、切り身がとても綺麗！あごだし、ポン酢、もみじおろしもたっぷり人数分(3～4人前)セットになっていてとても豪華です。 ぶりは好きですがぶりしゃぶは初めて♡ さっと出汁にくぐらせてポン酢、...

発泡スチロールに入って届きました。 開けてみると、真空パックになったブリと鍋スープとぽん酢が入っていました。 真空パックのブリは要冷凍になっていたので、食べる時まで冷凍庫に入れて置くのがベストだと思います。 真空パックされていても、冷凍庫に入れている時間が長いと色が変わってくるので、新鮮さをその...

届いてあけてみると、スライスされたぶりにあごだし、ぽん酢、もみじおろしがついており、美味しく作るにあたっての丁寧な説明の紙も入っておりました！ 個人的にスライスされたぶりが黒いプラスチックのお皿に並べて盛り付けてあるので、解凍してそのまま食卓に出せたので楽ちんでよかったです！ そして、ぶりをしゃぶし...

ブリの切り身が23切れ入っていました。 早速ブリを冷蔵庫で解凍し、お鍋に水とあごだしを入れて沸騰させました。この時点で、あごだしのいい香りがしてとっても美味しそうです。 ブリを5〜10秒しゃぶしゃぶすると表面が白っぽくなり食べごろになります。 まずはそのまま食べてみると、かぼすの爽やかな香りがほんの...

ブリが新鮮で、脂も程よく乗っていて脂の旨味が美味しかったです。肉厚で箸でちぎれることもありませんでした。あご出汁がとても美味しくて、出汁の中でしゃぶしゃぶしただけで十分に美味しかったです。5秒から10秒しゃぶしゃぶして、完全に火が通りきってしまわない程度で食べるのがオススメです。付属のポン酢をつけて...