水たき料亭博多華味鳥鴨鍋セット（3～4人前）

スープを鍋に注ぎ入れ、火にかけると沸き立つ醤油のやさしい香りが食卓に広がり、これから始まる鴨鍋の世界への期待度が膨らみます。 さあ、次は脂ののった合鴨肉を鍋に投入しましょう。臭みの少ない柔らかい肉質を持ち、コクとまろやかな味が魅力の合鴨。ほどよく脂がのった合鴨肉を、和風スープでいただく鍋は、もうそれだけでご馳走です。さらに、ふわふわの合鴨つくねも絶品！ 鍋の〆には、合鴨や野菜から出たたくさんの旨味をちゃんぽん面に絡ませてお召し上がりください。余すことなく最後の一滴まで食べ尽くす。もしかしたら、これが鴨鍋の作法なのかもしれませんね。