インド鮪同好会 まぐろフレーク
焼津マルイリ
釣ってすぐ船上で瞬間冷凍した天然のインドマグロを使った“まぐろフレーク”。インドマグロは南半球だけに生息するマグロで、弾力があり、コクと脂の甘みが特徴です。特に赤身は「赤いダイヤ」と呼ばれ、見た目にも鮮やかで旨みと甘みでは他のマグロよりズバ抜けています。室温で少し解凍し、旨みを目覚めさせてから、炊き立てのご飯の上にかけてお楽しみください。お好みで、ねぎ・のり・わさび醤油等をかけても、相性抜群です!
冷凍庫から取り出した商品を、室温で少し目覚めさせてから(解凍してから)、炊き立てのご飯の上にかけてお召し上がりください。ねぎ・のり・わさび醤油をかけても、相性抜群です。
静岡に引っ越してきたものの、なかなか地元のおすすめとして出せるものが見つかっておらず、この焼津産の鮪フレークは、お客さまがいらした際にお出しできるような静岡の逸品をと思い、お取り寄せ審査員に応募しました。
結論からいうと大満足!の一品でした。
説明書にある通り、自然解凍してからごはんに乗せ、のりとしょうゆをかけていただいたのですが、なんとまぁ甘みが上品で、さっぱりといただけるのでしょう!
赤いダイ...もっと見る
薬味を簡単でいいので何か一緒にセットしていただけると、より気軽においしくいただけるのではないかと思いました。