インド鮪同好会 まぐろフレーク
焼津マルイリ
釣ってすぐ船上で瞬間冷凍した天然のインドマグロを使った“まぐろフレーク”。インドマグロは南半球だけに生息するマグロで、弾力があり、コクと脂の甘みが特徴です。特に赤身は「赤いダイヤ」と呼ばれ、見た目にも鮮やかで旨みと甘みでは他のマグロよりズバ抜けています。室温で少し解凍し、旨みを目覚めさせてから、炊き立てのご飯の上にかけてお楽しみください。お好みで、ねぎ・のり・わさび醤油等をかけても、相性抜群です!
冷凍庫から取り出した商品を、室温で少し目覚めさせてから(解凍してから)、炊き立てのご飯の上にかけてお召し上がりください。ねぎ・のり・わさび醤油をかけても、相性抜群です。
まさに赤いダイヤと呼ばれるマグロです!
こちらの指定した日時に届けて頂きました。
まず初めに赤い箱に目が釘付けになりました。
箱の色がマグロの色です!
赤色の箱を見ると食欲が増進する気がします。
早速ワクワクしながら箱を開けました。
中には発泡スチロールが入ってて発泡スチロールの中にまぐろフレークが5つ入ってました。
他にパンフレットとまぐろフレークの食べ方が記載してある用紙が入ってました。
早速食べ方が記載されてある用紙を見ながら調理します。
調理といってもまぐろフレークを解凍してご飯を用意してまぐろフレークをご飯の上にのせて薬味とワサビ醤油を入れて混ぜて最後にのりを散らせば出来上がりなのでとっても簡単です。
食べる前に驚いたのが解凍後のまぐろフレークがとっても綺麗な赤色でドリップが全く出てなかった事です。
まぐろが大好きでしょっちゅう食べるのですが解凍するとどうしても黒っぽい赤色になってドリップが沢山出るのですがまぐろフレークは全くそんな事はありませんでした。
早速一口まぐろフレークのみを頂きました。
甘い~臭みは一切無いし旨味が凝縮されてます。
釣ってすぐ船上で瞬間冷凍されてるので凄く鮮度がいいです!
いつも食べてるホンマグロとは明らかに味が違います。
インド鮪は女性的、いわばマグロの女王様と言われるのが凄く分かります。
とっても繊細な味だから女性的な味だと思います。
食通の人やマグロ好きな人に贈ったら凄く喜ばれると思いました。
マグロ大好きで週に1度はマグロのお刺身を食べてる私としたら頂いたら凄く嬉しいです。
フレークなので子供からお年寄りまで美味しく頂けると思います。
更新日:2016年07月03日
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