梅一爽 6個箱
京都の和菓子 京みずは
京都の城州白梅を使った、とても濃厚な梅ゼリー。直径は約４cmもある大粒の梅。黄色く完熟するとぶ厚い果肉がトロトロ。これを煮て密漬けしたものをゼリーに閉じ込め、梅の滋味がしみじみ感じられる逸品!!
６個入り、日持ちします。
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
梅に感動します。大きくてやさしい甘さ、とろけるような柔らかさで、梅を口に入れた瞬間、思わず笑顔になってしまいます。そして、心も穏やかになっていくような気がしました。梅がまるでフルーツのようです。同封されていたリーフレットに、「果肉は厚く、とろとろでやわらか」と記載されていましたが、まさにその通り。期待を裏切りません。毎年わずかしかとれない梅ということなら、価値あり、インパクトもあり、プレゼントにも...もっと見る
ゼリーはもう少し硬めでもいいと思いました。お皿にうつすとグニャッと崩れてしまいます。ゼリーがもう少し硬い方が、梅と触感が違って、梅のやわらかさが引き立つような気がします。
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「梅一爽」の感想と高評価をありがとうございます♪
>梅に感動します。大きくてやさしい甘さ、とろけるような柔らかさで、梅を口に入れた瞬間、思わず笑顔になってしまいます。
ありがとうございます。
感動していただけるような梅を探すのに、結構大変だったと聞いています。
当店の梅ゼリーで笑顔になっていただけたと、
職人たちにも感想を報告させていただきます^^
ゼリーの柔らかさについてのご指摘もありがとうございます、ホームページに反映します。
ちなみに、先にここで申しますと、
冷蔵庫で十分冷やすと、写真の通りお皿に盛りつけられました。
例えるなら、お豆腐を出すときのような感じでしょうか。
トゥルッて感じ・・・♪
また次の機会があるならば、お試しいただければと思います。