近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
佐賀県伊万里市にある松尾勝馬牧場で育てられた伊萬里牛を使用した「生ユッケ」です。肩ロースのみを使用することで、赤身中心のユッケでは味わえない上質な脂の甘みとなめらかな口どけを実現しました。伊萬里牛ならではの濃厚な旨みと、とろけるような贅沢な味わいが楽しめます。生食専用加工場にて、徹底した衛生管理のもと、厚生労働省の定める基準に沿って加工。伊萬里牛本来の旨みを大切に仕上げています。家庭で楽しむ特別な一皿としてはもちろんのこと、贈り物にもおすすめです。
冷凍でお届けしています。パックのまま、冷蔵庫または氷水でで3～4時間解凍してください。 当店オリジナルのユッケタレを一緒にお届けしていますのでユッケタレを絡めてお召し上がりください。 卵黄やうずらの卵、小ネギ、ゴマ、糸唐辛子などのトッピングもおすすめです。
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最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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伊萬里牛 松尾勝馬牧場
