近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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佐賀県伊万里市にある松尾勝馬牧場で育てられた伊萬里牛のひき肉を使用した「コロッケ」です。直営レストランの料理長が考案したレシピをもとに、コロッケ専門業者が製造しています。コロッケ一筋60年の職人が「これまでに作ってきたコロッケとは一線を画す本物の味」と大絶賛した自慢の逸品です。伊萬里牛のミンチをたっぷり使用し、国産じゃがいもとバターでリッチな甘さに仕上げています。冷凍で届くので、揚げるだけで忙しい日の夕飯の一品やお酒のおつまみとしてもおすすめです。
冷凍のまま、170℃の油で約7分揚げてください。 たっぷりの油で揚げると破裂しにくく、サクッと美味しく揚がります。
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伊萬里牛 松尾勝馬牧場
