牛醤入り肉饅頭
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.3)

岩手県
牛醤入り肉饅頭

ハンバーグに使用しているのと同じパテと、黒毛和牛から作ったオリジナル調味料「牛醤」を配合した、レストラン品質の「肉饅頭」です。パテには素材の旨みをいかすため、自家製の塩麹を使用。究極の熟成(発酵)状態の「牛醤」と合せることで、肉の旨みや、風味、味わい深さを感じられます。肉汁を閉じ込める為のちょっと厚めの皮は、もちっとぷりっとした食感が特長で、食べ応えも抜群。調理法は、焼き、揚げ、蒸しでもOK。異なる食感が味わえるので食べ比べが楽しめます。冷凍で届き、賞味期限も製造日含め366日あるので、ストック食材としてもおすすめです。



手軽なスープにも

野菜を煮込んだスープに追加すればボリュームが増して、スープ兼おかずに!厚めの皮と、たっぷり入った餡のおかげでしっかり満腹感を覚えます。寒い日にお勧めの具沢山スープがあっという間にできあがりです。忙しいお夕飯づくりにも!

調理方法いろいろ!

肉饅頭は冷凍のままご利用いただけます。
焼くとそこの皮はパリッと。餃子感覚で焼いていただけます。
揚げると、外はパリパリ!小籠包のように仕上がります。
蒸すと餡のジューシー感は損なわずに、少しさっぱりとした口当たりに。召し上がりやすくなります。
茹でるのは本当に簡単。出来上がったスープに追加して茹でるだけでOKです。

冷凍のまま使えるからこそ、忙しい時の味方になってくれますよ!

ショップからのひとこと

冷凍のまま、揚げ・蒸し・焼き・茹で、で調理が可能です。おかずにも、スープにもなるので、あと一品欲しい!というときに大活躍してくれます。餃子感覚で加熱していただけるので、初めてでも手軽に召し上がれます。直径は爪楊枝の長さより一回り小さい程度。届くと案外大きいと感じると思います。


【内容量】

30g×10個

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造日含め366日(冷凍保存)
配送形態:冷凍
配送不可地域:伊豆諸島(大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へはクール便の取り扱いがないため配送できません。

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

豪華な肉饅頭

by MM3さん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.4)
(4.5)
パッケージ
(4.3)
コスパ
(4.6)
見た目
(3.6)
ギフトにおすすめ度
(4.4)
リピートしたい!度
(3.9)

見た目ずっしりと重めで期待感高まります

美味しいを世界まで広げてほしいです


肉饅頭とは、、、?
と思っておりましたが、これはもうお肉推しですね!
食べ方が1つではないのが、これがまた贅沢です。
手軽に食べられる『焼く』だけではない、というのがまた楽しみの秘訣です。
焼くとイメージは餃子みたいな感じですが、生地が少し厚い感じですので、お肉の旨味も感じつつ、生地の美味しさも感じられました。
『蒸す』というのもまた違った美味しさです。
焼いた時とは全く違った印象になります。
生...もっと見る

審査員

もちもちジューシーな肉汁爆弾!

by ラブピさん(東京都・20代・男性)
総合評点
(5.0)
高級感漂う黒い箱で届きました。
一つずつ丁寧に並んで入っており、その袋を開けた瞬間、とてもお腹が空く香りが!
早速おすすめの調理法でいただきました。

■焼き
焼き色が香ばしく香り、箸で割くと肉汁が溢れてきます。
ご飯のおかずにもってこいで、そのままでも醤油でも美味しかったです!
ハンバーグソースやガーリックソースも合うと思います!

■茹で
皮がもっちもちで、噛み切ろうとすると中の肉汁で火傷しそ...もっと見る
審査員

いいとこ取りの肉饅頭

by みちこさん(宮城県・50代・女性)
総合評点
(4.0)
海外本の装丁のような箱でとてもお洒落な感じをうけました。焼いてもよし、揚げてもよし、蒸かしてもスープにしてもよさそうな肉饅頭。我が家では餃子のように焼いて頂きました。もちっして、しかも香ばしく、中の肉汁をしっかり包み込んで食べたときに小籠包のように肉汁があふれてきます。醤油とラー油のコンビもあいますが、私は、黒酢と胡椒で頂きました。後味がサッパリして、年を重ねたわたしにはこの食べ方がぴったりでした...もっと見る
審査員

色々な調理法で楽しめる!皆大好きな味!

by みいさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(3.5)
有名な「格之進」さんの『牛醤入り肉饅頭』!
黒基調のおしゃれな箱に入って届きました。高級感があります。
冷凍10個入り、見た目は小籠包みたいです。
焼、蒸、茹、揚の4種の調理法が記載された小さい説明書が入ってました。私はベーシックな焼きと、蒸、茹の三種で調理しました。いずれも説明書に何分焼く、蒸すなどの調理方法と時間が明記されているので、とても分かりやすかったです。
焼きは表示通りに焼いて、まずは...もっと見る
審査員

肉汁があふれる旨さ

by かおすさん(北海道・50代・男性)
総合評点
(4.7)
牛醤いり肉饅頭(10個いり)届きました、まずはパッケージは黒で落ち着いた感じで高級感が出ていると思いました。

さっそく作ってみました、調理方法は蒸す焼く揚げるなど複数あり、私はフライパンで焼くを選択、作り方も簡単で冷凍餃子を焼く要領でいいと思いました。

さっそくお味のほうですが皮は裏の焼いたところがパリとして表はモチツルとしていて冷凍という感じはしないです、中の具が沢山入っていてすごく食べ応え...もっと見る
ショップサイトへ!
所在地:〒029-0201 岩手県一関市川崎町門崎字宮畑5
TEL:0191-43-4029
FAX:0191-43-4430
特選ショップからのおすすめ♪

初回購入限定!3種のホットサンドが特別価格!

おまかせ健康三彩「プレミアムサンドおためしセット」
「ベーコンチーズ・フォカッチャ」や「グリル野菜のトマトソースフォカッチャ」など人気の味3種類。 冷凍で届くので、自宅で焼きたてのパンの風味を好きな時に楽しむことができます。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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