天然本マグロ 大トロ入り豪華3種セット
三崎まぐろとブリ産直魚umaka（うまか）
神奈川県三崎にある老舗マグロ問屋「西松」の、伝統の技術と目利きで厳選した「天然本まぐろの刺身」です。時期、漁場、漁獲船にまでこだわった最高品質の大型本マグロのみを使用。北アイルランド沖北緯60度の低温海域で漁獲された本商品のマグロは、たっぷりと脂がのり、身が引き締まっています。「赤身」は程よい酸味と爽やかな後味、「トロ」は、高級レア肉のような極上の旨味が凝縮されていて、まさにマグロの王様の呼び名にふさわしい深みのある味わいです。天然本マグロ、赤身、中トロ、大トロをセットにした大容量660gの豪華な商品です。刺身、丼、寿司、手巻寿司、カルパッチョ、茶漬け、など幅広く利用できる商品です。
三崎まぐろとブリ産直魚umakaでは、食べて納得、本当に美味しい魚を厳選して全国にお届けしています。
普段高級料理店や百貨店など、プロのお店に卸しているのと同じ良い品質の魚をよりたくさんの方へお届けしたい。その想いから全国の生産者と直接商品開発し、オンラインショップにてご家庭でも食べやすいサイズ、規格にして販売しています。ショップでは生産者のこだわりや技術などもご紹介しており、その他お客様のご要望などをお聞きしながら細かく対応させていただくことを大切にしておりますので、ネットの身近なお魚屋として気軽にご利用いただけたら嬉しいです。
おすすめの食べ方
赤身：お刺身にお好みのお醤油＋わさび、または岩塩＋わさびをつけて。お醤油やタレで漬けて丼や茶漬けなどにも。
中トロ：お刺身にお醤油＋わさび。または炙りステーキ（脂の甘さが引き立ちます）など。
大トロ：お刺身にお醤油＋わさびなど。高級レア肉のような旨味が凝縮された部分です。
〈お召し上がりの前に〉
解凍後、赤身の血合と中トロ、大トロの皮を包丁で取り除いてからお召し上がりください。（説明書を商品に同封しております。）まれに骨の一部がついていることがございます。その際は切り外してからお召し上がりください。
三崎まぐろとブリ産直魚umaka（うまか）
圧巻の660g！
中とろと大トロ
切り方が下手。勉強します。
マグロは本マグロが一番美味しいと思っております。今回は天然ものが写真のように４本セット冷凍で届きました。ボリュームにびっくり。お写真のようにサクで赤身2本、中トロ1本、大トロ4分の1本くらいありました。重さもずっしり。660ｇは重いです！テンション上がりました。
解凍方法も丁寧に記載されたものが入っており、その通りに解凍しました。
切り方もきちんと図で説明されていて、とても親切。ただ、切り方はな...もっと見る
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この度は大変ご丁寧なコメントをいただきまして誠にありがとうございます。笑顔が絶えない幸せな食卓でした、とメッセージをいただき、こんなに嬉しいことはありません。当店のマグロは三崎の老舗マグロ問屋のプロが厳選した確かな品質のものだけを販売しております。解凍方法の説明書については、少しお手間をおかけしてしまいますが、美味しいマグロを一番良い状態でお召し上がりいただきたく、解凍から切り方まで細かくご説明したものを同封させていただいております。またromanee様に美味しいマグロをお届け出来る機会をいただけましたら大変嬉しいです。この度は誠にありがとうございました。店長宮地