きらら亭 美味詰合せ(6種セット)
おもてなし料理のきらら亭

みんなのおすすめ度 
(4.8)

東京都
きらら亭 美味詰合せ(6種セット)

一流の料理人が手間を惜しまずじっくり丁寧に仕上げた逸品です。少量パックではありながら、鰊の味噌煮や若鶏の山椒煮など、肉も魚も揃ったセットです。おもてなし料理専門店のセレクトした商品なので、家族で楽しむのはもちろん、大切な方への贈り物にも利用可能。冷凍で届くので、解凍し湯煎で温めるだけで、本格的な会席料理が自宅で楽しめます。



鮭の昆布巻

手作業で丁寧に鮭を昆布で巻き、柔らかくなるまでじっくりと味を含ませながら煮付けました。昆布の旨味と鮭の味わいを同時に味わうハーモニーが絶妙です。

●鮭の昆布巻 100g×2パック [紅鮭.昆布.かんぴょう.醤油.砂糖.酒.みりん.鰹だし.調味料(アミノ酸等).酸味料.(原材料の一部に小麦.大豆を含む)]

鰊の味噌煮

丁寧に戻した身欠きにしんを小骨も気にならないように柔らかく炊きあげました。一度乾燥させて旨味が凝縮された身欠き鰊の深い味わいをお楽しみください。職人の技が光る逸品です。


●鰊の味噌煮 90g [にしん.生姜.米味噌.醤油.砂糖.酒.みりん.鰹だし.調味料(アミノ酸等).酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

蛸の桜煮

びっくりするくらい簡単に噛み切れる柔らかさに煮た蛸は本来のうまみが口いっぱいにに広がります。蛸の美味しさを邪魔しない味付けの濃さは熟練の料理人の経験で綺麗な桜色に染まっています。

●蛸の桜煮 85g [蛸.大根.昆布.醤油.酒.砂糖.鰹だし.調味料(アミノ酸等).酸味料.(原材料の一部に小麦、大豆を含む)]

茶巾湯葉

ぷりっぷりの魚のすり身に野菜を練りこみ、湯葉で包んで煮含めました。日本料理の技法で丁寧にとった出汁で煮含めた茶巾湯葉は旨味があふれます。


●茶巾湯葉 160g [魚肉(たら.はも.他).湯葉(大豆).人参.椎茸.筍.大豆油.大豆たん白.卵白.小麦でん粉.食塩.砂糖.醤油,小麦たん白.生姜.昆布.鰹だし.着色料(うこん).調味料(アミノ酸等).酸味料]

ショップからのひとこと

電子レンジ加熱だと繊細な煮物などは硬くなったり致しますので、湯煎で温めてお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
小鉢やお正月に合う容器に移し替えていただきますと見栄えもよくなります。
この美味詰合せに蒲鉾や伊達巻などスーパーなどで簡単に買えるものをそろえていただければあっというまに本格ミニおせち料理の完成です。


【内容量】

※こちらの商品は、年によって内容が変更になります。詳細は商品ページにてご確認お願いします。

【注意事項】

※こちらの商品は、年によって内容が変更になります。詳細は商品ページにてご確認お願いします。(2022年9月追記)

商品基本情報

商品価格帯:6,000円~7,000円未満
賞味期限:冷凍で90日
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

料亭の味!

by ユキさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(4.7)
(4.7)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.6)
見た目
(4.8)
ギフトにおすすめ度
(4.9)
リピートしたい!度
(4.6)

この状態で届きます。

箱を開けるとこんな感じ

ボリュームあります


冷凍で届きました。
黒い木箱風の箱に入っていて高級感があります。
そのまま一日冷蔵庫で解凍しました。
湯煎をしていただきます。六種類入っています。

若鶏の山椒煮
だしの味、甘辛い味がしっかり染み込んでいて山椒が効いています。

鮭の昆布巻
じっくり煮込まれた感があり、食べやすい大きさで
6個入っています。鮭と昆布のバランスも良く上品な味つけです。

鰊の味噌煮
生姜が効いた甘辛味噌味です。
骨ま...もっと見る


賞味期限が書かれていなかった?ように思います。わかりやすい場所に表示した方が良いと思います。

審査員

優しい味に感動!!

by れもん。さん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.8)
到着予定日に冷凍便で届きました。
黒い箱で高級感があります。開けると真空パックに入った6種類の料理とメニューの詳細が書かれた紙が入っていました。
小ぶりなので、少人数の家族にはちょうど良いくらいです。
そして、説明書きに書かれている通り湯せんで温めました。小ぶりなので比較的短時間で温まります。切り口があるので簡単に開封できます。そして、実食。
【鮭の昆布巻】カツオのだしが効いていて、香りもよいし昆...もっと見る
審査員

冷凍庫に常備しておきたい美味詰め合せ

by yukiさん(埼玉県・60代・女性)
総合評点
(4.4)
指定の時間通りに届きました。
想像していたよりもお洒落なパッケージです。
当初はお正月に使っている和風の大皿に盛り付けようかと思っていたのですが、このパッケージを使ってみることにしました。

電子レンジ加熱ではなく、湯煎で温めてとのことなので、鍋で湯煎して温めます。
1度冷蔵庫で解凍してからの方が良いのか少し悩みましたが、冷凍のまま湯煎で解凍と温めをしました。
思っていたよりも湯煎解凍時間もかから...もっと見る
審査員

甘い味、柔らかく、家族みんな大満足!

by ぽんずさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
今までの冷凍惣菜の概念をひっくり返す、美味しい玉手箱でした!すべて美味しく、これは人に薦めたい、誰かに贈りたいお惣菜セットでした。

"冷凍惣菜はいまいち…"
正月のおせちも注文してみるものの毎回やっぱり作った方が美味しいよなぁと後悔する私ですが、今回家族とこちらの商品を頂き、とても高評価でした。

包装はクール便にて、黒い箱が重厚感あり、開けてみるとそれぞれの商品に商品名が大...もっと見る
審査員

食卓が華やぎます

by あーちゃんさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(5.0)
自宅では作らない特別な一品の数々なので、食卓が華やぎます。
豚バラ肉の角煮。お肉がホロホロで味付けが最高です。白髪ネギを添えたら、お店で食べる味でした。
茶巾湯葉。食べたことのないものでしたが、湯葉が美味しく上品な薄味で美味しかったです。
鰊の味噌煮。これも初めて食べる味でしたが、味噌が甘すぎず、でも鰊としっかり混ざり合って絶妙です。白いごはんが欲しくなりました。
若鶏の山椒煮。鶏肉が柔らかく、山...もっと見る
ショップサイトへ!
所在地:〒193-0834 東京都八王子市東浅川町535-8
TEL:042-668-2211
FAX:042-668-2353
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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