特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
お取り寄せの達人のおすすめ
伊藤ライム
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
ファッションモデルとして雑誌、CM、ショー等で活躍した後、1989年渡仏。料理学校「ル・コルドンブルー」に留学し、帰国後は料理家として「伊藤ライムの旅するキッチン」等を出版する他、雑誌やTVでレシピを公開。また、シャンソン歌手として、都内ライブハウス、ディナーショー等のステージに立ち、清涼感漂うシルキーヴォイスで幅広いファンを魅了。2児のお子様をもつスーパーカリスマ主婦！
伊藤ライムさんの紹介記事全 35 件
ほぐし身も旨みもたっぷり。手軽がうれしい「海峡サーモン」のお茶漬け&まぜこはんの素
美味しくて、綺麗で、便利なもの。いつの場面でも、これは重要なポイントです。その要素がすべてそろっているのが、海峡サーモンの「だし入り茶漬け＆まぜごはんの素」。 あるおしゃれなスーパーで、ゼリーのような
2025年8月22日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
遊び心くすぐる、美味しくて楽しくてユーモアたっぷりのポップケーキ
そもそもポップケーキという名前を知ったのは友人からの紹介でした。数年前に都内デパートでミホパンさんがポップアップのお店を出されていて、そちらに伺ったのが出会いでした。 見た目が可愛らしくって、チョコな
2025年2月21日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
神戸発！見た目も味わいもまるで小宇宙のような不思議と発見あふれるチョコレート
7月に芦屋でライブをさせて頂いたご縁から、神戸での出会いが広がりつつある今日この頃。そんな時にこちらの「L'AVENUE shigeo hirai」のチョコレートをご紹介頂きました。 芦屋をは
2024年8月19日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
秋田の豊かな水と大地の中で伝承された、比類なき上品な稲庭うどん
秋田の湯沢で自然栽培のお米を作っていらっしゃる方々が、10月に稲刈りの収穫祭コンサートを企画してくださいました。大自然の中で清らかな水が流れ、山々の景色も秋色に色づく中の野外ステージで歌わせて頂き、至
2023年11月22日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
果物のストーリーや記憶までも感じられるセミドライフルーツ
2023年7月、仙台でコンサートをさせて頂きました。その際に聴きにいらして下さった方から頂いたプレゼントが、このセミドライフルーツでした。 品の良い清楚な包みに詰められ、お行儀よく並んだドライフルーツ
2023年8月21日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
創業360年の山梨の酒造が造る”元祖”「にごりわいん あか」
山梨県の大月市に自然栽培の畑をされている方がいらっしゃって、毎月お手伝いに伺いながら学ばせて頂いております。 そんな中、畑にも近い笹子という場所にある笹一酒造さんは毎回立ち寄らせて頂くのですが、それが
2023年5月24日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
健康で幸福な人が増え続けて行くことを描いて作られた豆腐料理の詰め合わせセット
群馬県高崎市の「とうふ料理 松邑」さんの噂は以前から知り合いを通じて伺っていたのです。なんでも、ここ数年のうちに目覚しい発展をなさっていると。 もともとは地元の方々が食べに見える豆腐料理のお店だったそ
2023年2月28日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
伝統を大切にしながら常に進化する、静岡みかん使用のお酢
静岡の高校時代の友人から、「ねえ、延命酢って知ってる？。みかんから作られたお酢なんだよ」と聞き、興味 を持ちました。 なんだか甘くてフルーティーなイメージが浮かびましたが、その名前「延命酢」の持つ年配
2022年8月12日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
希少な自然薯使用、貴婦人のような白くなめらかなとろろ汁
もともと、とろろは大好物！元気ハツラツの時も、調子がいまいちの時も、食欲の無い時でも、いつどんな時もなぜかとろろだけは食べられるのです。そして必ず元気になるのです。まさにネバ〜ギブアップ！な感じに。
2022年5月16日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
NY出身のミュージジャンが手作りするジンジャードリンク
知り合いから「ぜひ飲んでみてください！」と贈られたジンジャードリンク。ボトルがお洒落なので、とても印象的でした。 早速頂いてみると、ジンジャーのキリリとした辛さと、ほんのりとした蜂蜜の甘さがいい感じ。
2022年2月10日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
寒い日に最高！ 超簡単に味わえる、だしの香り豊かな本格的にゅうめん
今やおだしの世界で知らない人はいないくらい有名になった茅乃舎のだし。その茅乃舎のラインナップににゅうめんがあると知って、すぐに自分のためにお取り寄せしてみました！ 寒い日に、温かい汁物は本当に嬉しいメ
2021年11月12日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
伊勢志摩からの贈り物、海の幸を贅沢に磯揚げした喜びの詰め合わせ
先日、帰省の帰りに熱海で途中下車して、駅前の商店街をふらっと歩いてみました。干物でも買って帰ろうかと思っていたところ突然目に止まったのが、このプリッとしてツヤっとした「磯揚げ」でした。 なんとも美味し
2021年5月21日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
ティーカップの中のドライフルーツの優雅な舞踏会、ウバ茶と共に。
昨年末にコンサートを致しました。感染予防対策のために、通常行われる終演後のロビーでのお見送りは無しということになりました。そのためコンサートにお越し下さった方々と、ご挨拶もできませんでした……。 そん
2021年2月15日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
8種類の木の実とドライフルーツのお洒落オリーブオイル漬け！
コンサートによくいらしてくださる、素敵なマダムから頂いた差し入れがこれでした！ 「オリーブオイルコンフィ 木の実とドライフルーツ」。名前もお洒落。見た目もお洒落。 そもそもコンフィといえば、鶏肉や鴨肉
2020年11月16日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
山梨の自然と人の関わり合いが育んだ、葡萄果汁の最高峰！
もうかれこれ10年以上前のこと。山梨の甲府の方とご縁があり、親しくさせて頂いておりました。 そしてその方が「勝沼に素敵なレストランがあるから、そこでコンサートをやったら？」とご提案をしてくださったのが
2020年10月6日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
函館の海の幸が詰まった玉手箱。至福の時を味わえる手巻き寿司セット
先日、テレビでふと目にした番組があります。函館のある水産業者さんが、外食産業の自粛の関係で飲食店に商品を卸せなくなっているという厳しい状況を乗り越えるために、新鮮な海産物を詰め合わせて一般の方向けに全
2020年5月21日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
博多の歴史と文化が育んだ、きな粉クリームのふわふわの和風味ダックワーズ
夏の暑い日、福岡からお見えになった方がお土産でお持ちくださったのがこの「博多ひとしな」でした。 私が「如水庵とお読みするのですか？」と包み紙を見て尋ねたところ、「黒田如水（じょすい）の如水庵（じょすい
2019年8月27日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
伝統を守りながら、新たな可能性をを追及し続ける喜びの味の鰹節
先日、ある旅番組を見ていたら突然！静岡県の焼津の風景が。私の実家が焼津なので、食い入るように見ていたら、とあるかつおぶし工場の映像が写りました。番組の旅人がふらりと訪れたその工場こそ、今回ご紹介したい
2019年5月27日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
本場長崎の味がご家庭で、「簡単」「美味しい」「安心安全」の海鮮具入りちゃんぽん
長崎県の五島列島出身の方のお宅に遊びに行ったとき、「これ、簡単で美味しいのよ！」と帰り際に持たせてくださったのがこの「海鮮具入りちゃんぽん」でした。毎日バタバタと忙しい頃だったので、そんな私を見てキッ
2019年2月21日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
「しぼったまま」の味と香り。天然素材100％の柑橘ジュース
ある猛暑の日。訪ねた知人の家で出していただいた小瓶のジュースがあまりにも美味しくて、家に帰って早速調べてお取り寄せをしました。それがこの「素朴ジュース」と私の出会いでした。 ゆず、だいだい、じゃばら、
2018年8月16日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
びっしりズワイガニから伝わる「本気！」と「情熱！」の絶品カニコロッケ
昨年のとあるパーティーで初めて食べたコロッケに、ものすごい蟹がびっしり詰まっていて驚いたことがありました。まるで、蟹肉のお団子をフライで揚げたかのような…。 その驚きが忘れられず、すぐに販売元を教えて
2018年2月22日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
夢が形となった、喜びが詰まったコーヒー
「夢が叶う」というのはなんて素敵なことなのでしょう！と感じた瞬間がありました。 長年の夢が形となる喜び。 そんな嬉しさが詰まったコーヒーをご紹介いたします。 それが今回のお勧めの「コスモスコーヒー」で
2017年11月21日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
艶やかなきらめき、リップグロスのようなとろける飴の雫。
友人からリップグロスのような飴があると聞いた時は、何故だかわからない不思議なワクワク感があり即！サイトで検索をしてみた私でした。 見た目の可愛らしさに一瞬でノックアウトされ、迷わず「注文する」ボタンを
2017年5月30日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
お椀に広がる、楽しく豊かな味噌汁の奥深い世界
昨年末のサントリーホールのコンサートを聴きにいらしてくださった方が、手土産にお持ちくださったのがこの「美噌元」の味噌汁最中の詰め合わせでした。添えられた言葉の「日本人、ホッとする味噌汁を差し入れてみま
2017年2月22日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
栄えある「天皇賞」に輝いた！日本一のもずくの詰め合わせ
残暑厳しい頃、誰もが食べたくなるさっぱりとして喉越しの良いもの。 まさにその理想の食べ物とも言える「もずく」のご紹介です。 夏の暑いさなかに私の元に届けられた一つの小包。 知人からの夏の心づくしのご挨
2016年8月29日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
日本人の心ほっこり、楽しく美味しく可愛いお煎餅
名古屋からはるばるコンサートにいらしてくださった方から頂いた差し入れです。 パッケージを見た瞬間から、張りつめた緊張が一気にゆるんだお菓子でした。 その可愛らしさと和み感に、思わず「やられた〜！」とい
2016年2月1日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
熟練の技が織りなす「旨味」と「まろやかさ」が冴え渡る！昆布漬辛子めんたい
炊きたてのご飯に、辛子めんたい。 誰しも、何杯もおかわりしたい衝動にかられたことがおありかと思います。 辛子めんたいはどれも美味しいもの、と思い込んで疑わない私でした。 ところが、つい先日出逢った「か
2015年2月3日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
お醤油界の王子様！さわやかで高貴な雫にあなたも虜♪
お醤油には、値段の違いはあれど、正直そんなに違いがあるとは思っていませんでした。 ところが、ある時に知り合いの方からお土産に頂いたお醤油をお刺身につけて食べてみたところ、その美味しさに衝撃を受けたので
2014年7月29日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
上には上がある。最高のものを追求した抹茶のラングドシャクッキー
世の中にはあまたの数の抹茶のお菓子があります。 それと同様に星の数ほどのラングドシャがあります。 それぞれの分野で最高のものが融合されると、このような味の抹茶ラングドシャが生まれるのだと、初めてこれを
2013年1月3日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
卵やバターを使わない、昔ながらの香ばしいビスケット
大正時代から続いているこのビスケットをご存知の方も多いかと思います。その名も「ミレービスケット」！子供の頃に食べた思い出がある方、赤と白と青のパッケージに見覚えのある方、あの香ばしさを未だ忘れられない
2011年4月10日
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
