野菜のオイル漬け　コロコロ　マイルド＆ホット　セット
shop sai

箱を開けると、瓶の中にはきれいな色の野菜がとっても鮮やかです(o^^o)
オイルにビッシリと野菜が詰まっていて、たっぷりのバジルも嬉しい。

蓋を開けるとバジルの風味と白ワインのとっても良い香りがするがしました。

ホットはじゃが芋とさつま芋。
普段のじゃが芋の食べ方は、肉じゃが・じゃがバター、さつま芋は蒸かし芋やスイーツなど、ほっこり甘い味で食べる事が多いです。

なので、こちらの唐辛子が効いたピリッとした辛みがとても新鮮でした。
おつまみにピッタリの味ですね(o^^o)
クセになる辛さがちょうど良く、箸が止まらなくなります。

マイルドはじゃが芋とかぼちゃ。
じゃがいもの方が多めな印象でした(o^^o)
我が家のかぼちゃはいつも煮物なので、オイル漬けは新しいです。
しょっぱさを感じますが、塩辛過ぎずに適度でちょうど良い。
名前の通りマイルドで、ホットよりも万人受けしそうな味です。

せっかくなので、漬けてあったオイルを使ってドレッシングも作ってみました。

オリーブオイルを使った手作りドレッシングは良く作りますが、こちらのオイルで作ると全然違います。

オイル自体に野菜の旨みが溶け込んでいて、バジルの風味が良く、手の込んだドレッシング、という感じ。

普段家にはない白ワインも入っているので、香りの良い、新しいドレッシングができて嬉しいです。

とても旨みのあるドレッシングなので、たくさんの生野菜が本当に美味しく食べられました。

小さな瓶でしたが、旨みがギューっと凝縮されています。
見た目がオシャレで日持ちもするので、プレゼントにも使えそうです。

特にお酒好きの方に喜ばれそうだと思います。

梱包のダンボール、もう少し小綺麗だと良いです。