オレンジスライスジャム
ローズメイ
旬の採れたて国産ネーブルオレンジをスライスし、純粋はちみつとフルーツシュガー(果糖)で煮込んだ無添加手づくりジャムです。オレンジを皮ごとお召し上がりいただける果実感あふれるジューシーさが特徴。輪切りの姿が煮崩れないように細心の注意を払いながら、柔らかすぎず固すぎないよう仕上げています。
ネーブルオレンジが美味しい時期にだけ作られる期間限定商品です。
パンに贅沢に一枚のせたり、ヨーグルトや、紅茶とも相性抜群です。お菓子作りのトッピングなどの材料としてもおすすめです。
お召し上がり方は、通常のジャムと同じようお使いいただけます。トーストにオレンジスライスジャムを一枚のせるだけで、いつもの朝食の時間が、ちょっとリッチな時間に♪また、ヨーグルトや紅茶に浮かべたりはもちろんですが、お菓子作りのトッピング材料としてお使いいただくと、オレンジのスライスが、見た目にも可愛らしい仕上がりとなります。
ネーブルオレンジを楽しむ◎の美味しさ!
初めて見る「オレンジスライスジャム」は、ガラス越しのオレンジの色がとても鮮やかでキレイ☆
加熱しているのに、この色が保てていることにまずビックリです。
皮には傷などがなくてどれも美しく、1枚1枚がわりと厚めのスライスなんですね。
ネーブルオレンジがぴったり重なって瓶詰めされているサマが美しくて、ジャムなのにとってもフレッシュなフルーツの印象です。
蓋を開けてみると、爽やかな柑橘の香りと甘い匂いがふわぁ~☆
ネーブルなので、柑橘の酸味というよりは甘みの方が伝わってくるみたい。
ハチミツの甘さと相まって、やさしい気持ちになる香りに和みます。
1枚をすくいとってみると、ちぎれることもなく意外にしっかりしています。
でも口に入れるとやわらかく、皮の固さは感じません。
果肉と同じ食感に煮上がっていて、少しだけほろ苦さの残る具合が絶妙な感じ☆
バタートーストにのせて齧りついたら、これが合うんです!
ジャムだけどジャムとも少し違う、マーマレードとも違う。
1番近いのは、コンポートをスライスしたものかな。
完熟ネーブルの果実感が口いっぱいに広がっておいしい~☆
まわりに絡む蜜はわりとサラッとしていてクドさはなくて、甘いけど控えめな甘さがイイ。
ヨーグルトに加えると、フルーティーさと甘味が美味しいお楽しみなスイーツになります。
紅茶に入れても、新しい魅力の1杯に出会えますよ。
レモンティーほど酸味はないので、みんなに好まれる味。
紅茶にネーブルの爽やかさが溶け込んで、やさしい甘さと香りにも癒されます。
グラスに1枚スライスを入れて炭酸を注いだり、焼酎で割ったりしてもグゥ☆
「オレンジスライスジャム」のひと瓶があると、家族みんなで楽しめるし、旬のフルーツを味わう贈り物としても◎ですね。
更新日:2016年02月08日
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