近江牛サーロインローストビーフ250g
たわら屋

職人が持つ、一流の味わい。

そんなキャッチフレーズがピッタリな逸品。

市販のローストビーフよりも色が薄く、お肉の風味が生きていて、そのシルクのような柔らかさにびっくり。

とても薄くスライスできて、リーフレットのより美味しい切り方を参考に・・・とても美しくカットでき、その柔らかな食感には感動。

それに特質すべきは、セットになっているジュレ状のローストビーフソース。

ローストビーフの上にコロンとまとまり、見た目のおいしさと味の豊潤さ醸し出します。

最初、結構な大きさに驚きましたが・・・あまりのおいしさに3人の息子と主人があっという間に、白いご飯と一緒に食べてしまい、ローストビーフソースもちょうどなくなりました。

これからのクリスマスや年始年末に、ぜひお取り寄せしてみたいアイテムです。

到着してすぐ、ローストビーフとローストビーフソースを冷凍、その後冷蔵庫で解凍していただきましたが、ドリップが多く、キッチンペーパーで包みましたが、やや見た目が気になりました
市販のものより、表面の色が薄いこともあって、生肉ぽさ感じましたが、薄くカットしてジュレソースをトッピングすることで、美しくサーブすることができました