最高級A5仙台牛 サーロインステーキ2枚×200～220ｇ
かたい信用やわらかい肉　「肉のいとう」

到着し、保冷バックを開けると落ち着きのある包装紙で綺麗に包まれた箱が登場♪
上面には「仙台牛」のシールが貼ってありテンションが上がります。
箱は発泡ですが桐箱風で高級感があります。
蓋の右下に、個体識別番号のシールが添付してあり一気に信頼度が増します。
箱を開けた瞬間、とっても綺麗な霜降りのお肉に思わず「おぉ～！」と歓声が上がります（笑）
さしの綺麗さもですが、お肉の大きさにも驚きです。
ステーキの焼き方も同封されているので安心です。

早速ステーキの焼き方に沿って準備開始です。
まずは冷蔵庫で解凍、焼く30分前には常温に戻します。
これをするかしないかでだいぶ差が出るそうです。
塩コショウを振り、付属の牛脂で準備が整ったら30～45秒焼いて裏返して塩コショウをして・・・好みの焼き加減で焼き上がり♪
このお肉、焼いてもほとんど縮みません。さすがです。
お肉は箸でも切れそうなくらい柔らかく、口に入れた瞬間とろけました！
溢れ出す肉汁も甘くもたれませんでした。
塩コショウだけでも十分美味しいですが、お好みでわさびやお醤油をつけても美味しいです。

さすが肉質等級が最高の5に格付けされないと呼称が許されないブランド牛肉、仙台牛。
今までお店で食べた事はありましたが通販は初めてで、どんなお肉が来るのが不安もありましたが、品質は期待以上で、これなら贈答用にも自信を持って利用できるなと思いました。
また、最高級のお肉を調理するのはもしうまく調理出来なかったらどうしようと若干不安もありましたが、ステーキの焼き方が付いてくるので安心です。
この案内がとても細かく書いてあってとっても助かりました。
ここで差が付くという点がわかりやすく書いて有ります。
贈られた方もこれは重宝すると思います。
自宅でのお祝い等の時やお中元お歳暮にもってこいの商品だと思います。