高知県産　黄金生姜（こがねしょうが）1kg
黄金の里

箱を開けたら立派な生姜がごろごろ入っていて思わず微笑んでしまいました。買い物に行くとき、いつも生姜たっぷりあったっけ？と、心の中に問いかける私。生姜がいつもあるとなんか安心なんです。
この黄金生姜、本当に黄金色でした。そして、筋が少ない！擦りやすい！そして辛い！！最近の生姜って何か辛みがないのが多くて、この黄金生姜を頂いたとき、すっかり忘れていた本来の生姜の味の記憶が一瞬で甦りました。「そうだ、生姜って辛いんだよね！」って感じでした。まず、生姜を美味しく頂く為にカツオのタタキを用意しました！！筋がなくて、口当たりが良くて、辛みがしっかりあって、本当に美味しい生姜です。色もきれいな黄金色、こちらも食欲をそそります！次はどうやっていただこうかと考えるのもまた楽しいです。そして、そのまま頂くだけでなく、甘酢に付けたりして保存しようかと考え中です。
先日スーパーに行ったら黄金生姜を見かけました。次に生姜を買う時は間違いなくこの黄金生姜を選びます！