ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ

このチーズケーキは3段階の味が楽しめます。
１度目はお届け直後の凍った状態、アイスクリームとして、贅沢なかたいチーズを食べている様な歯ごたえが楽しめます。

2度目は半解凍状態。マイルドでソフトなチーズのあっさり味を最も楽しめます。幾らでも食べられそうです。

3度目は完全に常温で解凍した後です。最も濃厚なチーズとクリーム味が楽しめますが、あっさり味が好きな人は、半解凍状態か冷蔵庫でしっかり冷えた後がお薦めです。

このケーキは、下層のパンチのあるチーズ味がアクセントになり、内部のクリームチーズと調和、上品な口どけの余韻が残ります。
香る様なコクのあるチーズからは、厳選された材料を使う店のこだわりを感じます。このケーキは洋菓子ですが、抹茶や日本茶と一緒にいただいても美味しいです。ビターなお茶の味がマイルドなクリームチーズの味を引き立てます。

見た目は小ぶりで大勢で食べると直ぐに無くなってしまいそうですが、食べ応えもありますので、少量ずつ分け合っても満足感大です。

砂糖の含有量やカロリーが少し気になってしまいます。
しかし美味しいので、体重を気にする人も、たまには自分のご褒美には良いかもしれません。