ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
一つで2種類の食味が楽しめる!
待ちに待った商品が届いて、はやる気持ちで半解凍の状態にも関わらず食べてみました。
なかのクリームがちょっと堅めのアイスクリームみたいでしたが、さっぱりしてるけどマスカルポーネがほのかに薫って思わず「うまぁ。。」と言ってしまいました。
その後、もう少し時間をおいてクリームがほど良くやわらかくなるまでまってもう一度たべてみました。
するとなんと言うことでしょうか、まったく違う食感と風味になっているではありませんか。
なかのクリームはなめらかでマスカルポーネは想像以上に濃厚になって口の中に広がりました。
まさに一つで二度おいしいといった感じでした。
私自身としては、マスカルポーネが濃厚に感じる二度目の方が好みでした。
ただ常温になってくるとなかのクリームが少しくどくかんじました。
また、一緒に食べた家族にも大好評で、「マスカルポーネが濃厚で上品な味」、「濃厚すぎず飽きがこない」、「また食べたい」といっておりました。
コスト的に難しいのかも知れませんが、サイズ的にちょっと小さく感じました。
更新日:2015年03月04日
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