エレガントなレアチーズケーキ
パティスリーベル

みんなのおすすめ度 
東京都
エレガントなレアチーズケーキ

ヨーロッパのお茶会をイメージしたレアチーズケーキです。ベースの生地にフランス語で「イギリス風ソース」という意味を持つアングレーズソースを使用し、リッチな食感と重厚感を表現しました。ふんわりレモンが香り、濃厚でありながら、甘さは控えめなクリームが口いっぱいに広がります。レモンティーやコーヒーと一緒に、お家カフェを楽しめます。



一つ一つ、心を込めた手作りの味をお届けいたします。

当店のチーズケーキは、一つ一つが手作りで仕上げています。
機械製造では出せない、こだわりの口当たりや味わいは、シェフが心を込めて仕上げる真心の味です。
小さなお子様から年配の方まで、安心してお召し上がりいただけるレアチーズケーキです。

ぜひご賞味ください。

レアチーズケーキはソース付きもございます

レアチーズケーキはソースとの相性がばっちり。
ふわっと口の中でとける濃厚なチーズに、ベリーソースやパッションフルーツソースが良く合います。

お好みでベリーソースや、パッションフルーツソースのセットをお楽しみください。

5ツ星の味をご自宅へ

パティスリーベルのオーナーシェフ 鈴木崇志はホテルを中心にパティシエとして20年以上のキャリアを持つ実力派のシェフです。
ホテルではレストランデザートの総合監修や、デザートビュッフェ、アフタヌーンティー、ウェディングケーキまで様々なデザートシーンに携わり、実績を重ねてきました。
2021年オーナーシェフとしてパティスリーベルを開業。
開発したチーズケーキは、100年を超える老舗旅館の甘味としても採用され、多くの方からの支持をいただいています。
世代を超えてどなたにでも愛されるチーズケーキをお届けいたします。

ショップからのひとこと

レアチーズケーキなめらかでふわっとした食感をお楽しみいただけるよう、製造の段階で生クリームの立て方やクリームチーズの混ぜ方などに工夫をしています。
ムースのような口の中でとける口当たりをお楽しみいただけます。
上品な味わいに仕上げるため、甘さも控えめにしていますのでもう一口、もう一口と食べたくなるような味わいです。


【内容量】

15cm、540g

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍保存で30日
配送形態:冷凍
配送不可地域:※ 伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはいたしません。

審査員の実食レポート

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こだわりコメント
当店のレアチーズケーキは、ベースにアングレーズソースというカスタードソースの一種を使用しています。
フランス語で「イギリス風ソース」という意味を持つアングレーズソースは、チーズケーキに使用するとリッチな食感と重厚感を与えてくれます。
口に入れるとふんわりレモンが香り、濃厚なクリームがいっぱいに広がります。
重厚感があるため甘さを押さえ、食べやすく仕上げました。

レモンティーやコーヒーと一緒に、お家カフェを華やかに演出するレアチーズケーキです。
オーナーシェフ 鈴木崇志さん
所在地:〒116-0001 東京都荒川区荒川1-28-1-502
TEL:050-5362-1093
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24万個完売!とろけるような食感の濃厚チーズケーキ

住吉屋「とろけるチーズケーキ」
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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