ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
73才の私が生まれて以来最高点のスイーツ
この品はネットで購入できない時期がありました。
何年前になることか(10年前?ハッキリはしてませんが) 地元の札幌で人気があり過ぎて、他の地方の人達でこの品の人気を知った人達がなんとか通信販売で入手できないかとアクセスするのですが(随分前なので記憶が定かではないのですが業を煮やした私の場合、直接電話したと思います)通信販売希望者の為に作るには製造が間に合わない=数的に出来ないとの回答があったのです。
それが 数年前に訪問先の新千歳空港2Fに出店されているのをみかけることになりました。
搭乗を急いでいたので、残念なことに買うことが出来ないまま帰宅したのですが、一度は食べてみたい品でした。
それがこのような機会に恵まれ、このチャンスを与えて下さったことに心よりお礼申し上げます。
それが、想像していた以上にチーズが濃厚で新鮮な香りもしてとても美味しかったです。
食事やスイーツって、満足感が味わえる味だと少量でも満足するもんなんですね。それをつくづく実感したお品でした。
1切れで大満足なので、まだ1/4も食べてませんが、次に口にするのは頑張って運動をした後とかの自分へのご褒美にと決めています。それを予定していることでなんだか心が豊かになっています。
これを進物として考える時、特に大切な方へ差し上げるに相応しいお品だと太鼓判を押したく思います。
私自身も実際そうする予定です。
冷凍品で届くので 食べる一日前に冷蔵庫に移しました。
良い具合に解凍していました。冷凍されていた品とは全然気づかない新鮮なお味でした(いやいや逆で 作ってすぐ冷凍したから新鮮さを維持できたのでしょうね)
更新日:2015年02月10日
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