手焼きうなぎ　蒲焼
手焼きうなぎ一愼、

丁寧な手作業を感じる梱包で届きました。
WEBの写真を見てみると複数頼んでも一尾ずつ和紙の包みに入ってくるようです。
冷蔵なのでその日にすぐ食べることができるのもありがたいですが、お届けする場合には事前に届けることを先方にお伝えしておかないと、もったいないかもしれませんね。その日に食べるのが一番おいしいと記載されていました。

包みの上から触ってもふっくらとしているのがわかるのでかなり期待をして温めましたが、魚グリルで焼くと想像したようなふっくら感には届きませんでした。焼いた後に蒸し器で蒸した方がよかったのかな？フライパンで蒸し焼きというのも書いてあったのでそちらにしたほうが良かったかもしれません。

温め方は3種類おすすめが記載されていましたが、電子レンジは絶対に美味しくないなと思うので、もったいない。でも、一般的には簡単だからと電子レンジを使う方も多いのでしょうか？

地域によって焼きが好みのところも、ふっくら感が好みのところもいろいろあると思うので、そういう違いを明記してあるとギフトとして贈るのにはありがたいなと思いました。

味の方は、タレの味が甘すぎて我が家には合わなかったのが残念でした。お子さんには喜ばれる味なのかな？と思うのですが、子供がバクバク食べるのにこの金額は高すぎるし・・・。微妙ですね。

お店のWEBを見てみるとほかにも白焼き、塩麹焼きなどがあるようで、そちらと合わせて詰め合わせでお贈りしたら喜ばれそうなセットがありました。

我が家ではお酒のつまみにみんなでいただきましたので、一尾を大人3人ではちょっと足りないぐらいでした。

コストパフォーマンス的に考えると、届いた先で、この値段なりの受け取り方をしてもらえるかというとちょっと疑問が残るところではあります。贈った側の価格的な想いと受け取る側の想いのバランスがちょっと合わないんじゃないかな・・・。

鰻のタレが我が家には甘みが強くて、せっかくの鰻の味もわかりませんでした。グリルで焼きましたが、フライパンで蒸し焼きにすればもっとフカフカだったかな？