もずくキムチ(250g)
キムチ工房 やまや
はふはふ言いながら食べる【あったかごはん専用】の特製もずくキムチです。沖縄の美しい海で、太陽をいっぱい浴びて育った太もずく。それをヤマヤ独自のタレで漬け込んでいます。タレの材料は、一代目"山城朝直"が厳しい目で選び、納得した品を使っています。そのため、納得のいく素材が手に入らない時はキムチを作りません。「添加物・化学調味料・保存料」不使用。この手間を惜しまず作り上げた極上キムチタレと「もずく」が絶妙に一体化したヤマヤのもずくキムチは、
ごはんと食べたときに奥深い甘みを感じるように「もずくキムチ」専用の味付けにしています。あったかごはんとの相性が抜群です。
美味しさの秘密は、ソースにあり!沖縄産太もずくの特製キムチ
キムチ好きなら、「キムチの美味しさの決め手はソースにあり!」ということはご存知のはず。
そのソースの辛さと甘さのバランスが絶妙で、クセになるのが、ヤマヤさんのキムチです。
中でも、ぜひぜひご紹介したいのが、こちらの「もずくキムチ」!
素材は、沖縄の美しい海で太陽をいっぱい浴びて育った太もずく。
そのもずくに、辛くて甘いキムチソースがねっとりと絡んだ食感がたまらないんです~♪
美味しい理由は、もずくとソースがしっかりと馴染むように、通常のキムチソースに、企業秘密の「あるもの」を加えているから。
あつあつご飯にのせてよし、ビールのつまみによし、そしてマイルドな辛さなので、意外に白ワインにも合いますよ!
ぜひお試しあれ♪
更新日:2014年11月27日
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