特大活ホタテ8枚入り
有限会社ヤマキイチ商店
築地市場を始め全国の市場でも最高値で取引された実績を持つヤマキイチの泳ぐほど新鮮なホタテ。新鮮さと大きさを兼ね備えたホタテのみを選別して発送しております。デリケートなホタテをヤマキイチ独自の発送方法で、海水を入れて「泳ぐホタテ」として活きたままお客様の食卓へをお届けします。
未体験の活きと大きさ。贈答にもオススメ。
元気なホタテ
網焼きコンロで焼きました。
プリップリの貝柱
ゴトゴトと活きのいいホタテにびっくりです。見ているとかわいくなってしまいました。
そこで今日は２枚だけ食べてあとは生け簀のようにして、しばらく飼おうということになりました。夫が金魚用のぶくぶくを箱にいれてテラスに置きました。なんと５日たっても普通に元気です。ただ、入っていた塩水が半分ぐらいになってしまったので、全ていただくことになりました。
このホタテ、とにかく大きさと活きの良さにびっくりです。ホタテが好きで海の家や某居酒屋で使われているような網焼きコンロまで買って食べている我が家ですが、こんなに大きく身が厚いホタテに出会ったのは初めてです。焼くと、ジューシーな潮風味のうまーい汁がひもを包み、ほっくほくのプリプリな貝柱の身がドーンとせまってきます。ホタテ自身食べる寸前まで泳いでいて口をパクパクさせていたので焼くとギューと背伸びしたように厚みがでます。。
お歳暮のシーズンですが、「あのお宅ならきっとあちこちから良いものをいただいているだろうな。うちは何にしようか。」とか、「本当にお世話になっているからありきたりのものではちょっと。」などと思っている方にはもってこいです。贈られた家が幸せで包まれると思います。うちがそうでしたから。話題にもなりますし、インパクトもありますし、きっと満足していただけます。こういうのを知っているとはさすがだなと思われると思います。よいものを贈る側の幸せも味わえると思いますよ。
うちはついブクブクで生け簀のように勝手にしてしまったけれど本当はそんなことをしてはいけなかったのかもしれません。こんな体験ができたのも泳ぐホタテだからだと思います。趣旨が違いますがホタテを飼う気分も味わえて楽しかったです。
更新日：2014年11月26日
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