特別栽培米コシヒカリ　白米 5kg
たけもと農場　お米の直売所

シンプルだけど呼吸する新米のためにはベストなしっかりした紙包装で送られてきました。精米日もちゃんと着日の前日です。パッケージにも特別栽培米の説明がしっかり明記してありました。同封のパンフレットに今年は夏場の気候のせいで、白くなったお米が多くなった等の説明もあり、農家さんのお人柄も感じられます。肝心のお味は～当然全員「美味しい～」につきます。炊きあがりの新米の香りしっかり、ツヤツヤ輝いてました。鈍感な夫が「このお米輝いてるね～」って気がついたくらいです。粒も大きくしっかりして、もちもち感もあり、噛むと当然甘みがあります。今期、６種類ぐらいの新米を食べていますが、炊いた時の新米の香りは一番です。まずはそのまま炊きたてを食べ、卵かけご飯、塩むすびとどのように食べても最高でした。もちろん冷めても美味しかったです。ずっーと味わいあるお米でしょうが、ぜひとも新米食べて欲しいです。

特別栽培米で、減農薬のためか一部分黒くなったお米がちらほらみられました。炊く前に何粒か取り除きましたが、どうしても見逃したものが出てきてしまい、せっかくの真っ白ツヤツヤの炊きたてご飯に時々うっすら黒っぽい部分が出てしまい、食べられると思いますが、見た目残念。減農薬米は様々食べていますが、きちんと取り除いているお米屋さんや農家さんもあります。手間はがかかる分、コスト高になるかもしれませんが、折角の食味、見た目で損をしてしまいます。