雲丹醤油120ml
うにのやまみ

どんなお料理とも相性が良いようだったので、まずは手軽にできるパスタから。
我が家は主人が料理担当ですが、勤務中の昼休憩に、パパっとつくってくれました。
ソースをただ絡めるだけ・・・なのに、まず、圧倒的に濃厚な香り！すっごく食欲をそそられます。
そして、一口含むと、ほわ～っと、雲丹のあの何とも言えない芳醇な味わいが口の中に広がりました。
一気に幸せ気分・・・(*´艸｀*)
パスタにただかけるだけでこんなに美味しいなんて、私は他のパスタソースを使えなくなってしまいそうで、怖いです。
他にも、お刺身、卵かけご飯、チャーハン、豆腐、サラダ、さらには隠し味に…と、手軽なパパっとメニューから、しっかり本格ご飯まで、何にでも使えるカバー領域の広さもすごいです。
ただの豆腐にかけて食べていた主人も、「うま！なにこれ！！」という反応でした。
出逢えて人生得したように思う一品です。我が家のこだわり調味料の一員に仲間入りしました！

しっかりと雲丹の味がするので、雲丹が苦手な人にとってはどうなんでしょう？
でもきっと質の良い雲丹を使われているのだと思いますので、変にクセのある匂いや味はしませんでした。