濱乃家きりたんぽ宅配セット(3人前)
濱乃家きりたんぽのお取り寄せ
創業95年。秋田の食文化を支える老舗料亭濱乃家のきりたんぽ鍋。最高級の米を一本ずつ手づくりし、美しい色に焼き上げたきりたんぽは、秘伝のダシと相まってまさに料亭の味に。厳選された材料が醸し出す洗練された秋田の味をぜひご賞味ください。全部材料が揃っていますので、あとは火と鍋だけご用意くださいませ。
お店を超える納得の料亭きりたんぽ!
何度が雑誌で見て食べたいなと思っていた、『濱乃家さんのきりたんぽ』。
3人前といえど中々大きな箱で到着。
家族で梱包を開けてびっくり、お水がずっしり入っていました。
凍っていたので、鮮度を保つためと鍋の水まで指定していることに早速こだわりを感じ、テンションアップ♪
調理は簡単で、素材のほとんどが最初から切り分けられているので、ねぎとセリ、きりたんぽを切るだけ。
あとは、紙に素材を入れる順番が書いてありましたので、その通り順番に入れ、火を通すだけで簡単にできあがりました♪
味については、まずセリをいただきました。いい香りです。鍋にこういった香りのしっかりしたものがあるといいアクセントになりますね。
次に食べたきりたんぽにビックリ、ほどよいもちもち感と甘みがありこれが本当に美味しかったです。
(焼いた餅の表面と中身の間のあの食感です!)
ネギの熱さに舌をやけどしてしまいましたが、これがまた非常に甘くて美味い!
比内地鶏ももちろん美味しかったですが、その他のセリやネギなどひとつひとつの素材の味がしっかりしていて
全く食べ飽きませんでした。肝心のお出汁もコクがしっかり出ているのですが、辛すぎずしつこくなくすっきり食べれるもので、抜群のバランスだと思いました。
人生3度目のきりたんぽになり、はじめておうちで食べたのですが、どのお店で食べたものよりも断然美味しかったです♪
3人前ということでしたが、家族4人で食べて本当におなか一杯、ボリューム満点でした!
シメのうどんを買っておいたのですが、出番はないままでしたね。
素材自体に非常にこだわりを感じましたが、説明があまりないような気がします。
せっかくですので、素材のこだわりがわかるようなものがあるといいと思いました。
また、追加でこういった食材を入れても楽しめますなどもあると、非常に助かりますね。
更新日:2014年02月05日
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