濱乃家きりたんぽ宅配セット（3人前）

地鶏のお出汁がおふくろの味みたいに優しいお味で、もちもちのきりたんぽにたっぷりしみこんで、寒い冬にはぴったりな体が温まるお鍋でした。地鶏の噛み応えがよく、噛むほどに鶏の旨みが感じられました。せりの香りがとてもよくて、せりの根っこが美味しいと秋田出身のお友達に聞いていたのが、本当にその通りだと思いまし...

とにかくこのお出汁の旨味はたまりませんでした。 コク深い、そして品があり味わい広がる・・・。 さがきごぼう、ネギ、舞茸や春雨、まるで採れたてのような芹。濃厚な美味しさの比内地鶏。 きりたんぽはもっちりで、このお出汁を吸い込んでどんどんお箸がすすんでしまいました。 本当に美味しさ有り余るお出汁は最高で...

何度が雑誌で見て食べたいなと思っていた、『濱乃家さんのきりたんぽ』。 3人前といえど中々大きな箱で到着。 家族で梱包を開けてびっくり、お水がずっしり入っていました。 凍っていたので、鮮度を保つためと鍋の水まで指定していることに早速こだわりを感じ、テンションアップ♪ 調理は簡単で、素材のほとんどが最初...

秋田出身者のため、多少マニアックなコメントになってしまいます。 濱乃家さんは秋田でも有名な老舗料亭。何度か伺って食べておりましたが、おとりよせは初めてでした。 実はネットコメントで量が少ないとのコメントがあり、心配していました。届いた商品をみて少ないかなぁ・・・とも思いましたが、３人でお腹一杯にな...

いつも利用しているリーズナブルなきりたんぽ鍋と、食材にほとんど違いはありませんでした・・・が、何と言ってもベースの出汁が違いました！ これが老舗料亭の力なのか、味に深みがありすべての食材をまとめ上げながらもそれぞれの美味しさも際立てているように感じました。 野菜も風味たっぷりで、特に芹の香りの強さに...