モッタイナイビーフ（国産牛 1kg）
OMI -Tokyo Beef Select-
－ 肉・ハム・ソーセージ カテゴリ
－ 肉・ハム・ソーセージ カテゴリ

思った１００倍、大満足！
端材や規格外となったお肉だそうですが、信用できないぐらい大きくて、美味しいです！
肉厚の霜降り肉が沢山入っていて、お腹いっぱいいただくことが出来て幸せを嚙みしめました！！

【到着】
ヤマトクール便で届きました。
ヤマトは通知サービスの登録をしているので、お届け予定通知を受け取ることが出来て便利でした。
思ったより小さめの段ボール箱できました。

【段ボール開封】
開封すると、真空パックされたお肉が２袋ありました。
見るだけでサシが入っているのが見えます。
１袋５００ｇなのですが、厚みのあるお肉ですが、できるだけ平たく真空パックされているので、冷凍庫に入れやすかったです。

【解凍】
前日に冷蔵庫に入れておきます。
急ぎの時は、流水にさらして解凍もできるそうです。
私は１日冷蔵庫で解凍しましたが、ドリップはほとんどありませんでした。

【お肉の種類・サイズ】
どれも厚切りです！
◆サシの入った霜降りのお肉が大きいものと（１５～２０㎝サイズ）
◆細長いもの（細ながいと言っても、５㎝×１０㎝ほどの大きさ）
◆旨味をたっぷり味わえる少し歯ごたえのある霜降り？赤身？

【食べ方】
社長のおすすめが「すき焼き」だったので、すき焼きにしました。
モッタイナイビーフを焼いたら脂が出てくるので、牛脂はいりません。
長さは切りましたが、厚切りのお肉なので、１枚１枚が存在感があります。

【味】
霜降りの厚切りのお肉を「すき焼き」でいただくなんて、これ以上の贅沢はありません！
お肉はジューシーで噛むごとに旨味が口いっぱいに広がります。
柔らかいお肉もあれば、少し噛み応えのあるお肉（それでも普通のお肉より柔らかい）もあって、大大大大満足です！
お肉の旨味で、普通のスーパーで買った安い野菜が、いつも以上に旨味も甘みもました感じがしました（笑）
〆のうどんも最高に美味しくて、次の日に、また「アンコールすき焼き＋うどん」をしてしまったほど！

【リピートしたいか】
是非、したいです！
霜降りの厚切りの大きなお肉が沢山入っていて、１キロで４９８０円は安いと思います。
食べきれない分は冷凍庫や冷蔵庫に保管もできるので大変便利です。
私は「量より質」で味わいたい年齢になっているので（４０代）、このモッタイナイビーフ１キロを購入したら１～２か月は楽しめそうなので、考えてみたら買い物の回数も減らせて経済的だし、何より美味しいので、リピートしたいと思います。