化粧箱入り6種セット（クッキー）
分福ベイク

山形県産の豊かな食材を存分に生かした、贅沢な味わいの6種類のクッキーが楽しめるギフトです。

食感は2種類。
分福ベイク「R」は柔らかな食感が特徴で、規格外品や搾りかすを使用しながら、カカオ＆ラムレーズンやスパイスが効いたくるみ、塩キャラメルなど奥深い風味を実現しています。

具体的なフレーバーは下記の通りです。

1. カカオ＆ラムレーズンりんごジュースの搾りかすを使用し、環境に優しいサステナブルな一品です。
しっとり柔らかい食感が特徴で、カカオの深い風味とほんのりと漂うラムレーズンの香りが絶妙なバランス。
デザート感覚でいただけるクッキーは、エレガントなティータイムにぴったりです。
搾りかすが加わることで、通常のクッキーにはない奥深い味わいに仕上がっています。

2. くるみ＆スパイス規格外大根を25％も使用し、廃棄食材の再利用を意識したエコな焼き菓子。
ジンジャーやシナモンのスパイシーな香りが漂い、小粒のくるみがアクセントに。
特に寒い季節にホットドリンクと合わせて食べるのがおすすめ。
大根からくる独特なジューシーさがクッキーのしっとり感に寄与し、ほのかにヘルシーさを感じられます。

3. ソルト＆キャラメル洋梨ジュースの搾りかすを使用し、キャラメルの甘さと塩味が絶妙にマッチした一品。
爽やかな甘さの中に、塩がアクセントとなり、絶妙な後味を演出しています。
食感は柔らかくも歯切れがよく、キャラメルのコクがしっかりと味わえるため、濃厚な甘さが苦手な方でも楽しめる一品です。

一方、分福ベイク「L」は山形産のライスパフや小麦粉、米ぬかなどを使ったザクザクとした食感が魅力で、特に米ぬかとごまの香ばしさが素材本来の旨みを感じさせてくれます。
具体的なフレーバーは下記の通りです。

4. クランチ＆ココア山形県庄内地方産の米ライスパフを使用したザクザク食感のクッキー。
ココアのビターな風味とアーモンドの香ばしさが、米ライスパフの軽い食感と見事に調和。
クランチ感が楽しく、コーヒーやブラックティーと一緒に食べることで、より一層その美味しさが際立ちます。
特に小腹が空いた時の軽食としておすすめです。

5. 地粉＆バター山形県産小麦粉と全粒粉を使用し、シンプルながらも豊かな風味を楽しめるバタークッキー。
バターの風味が口いっぱいに広がり、全粒粉の素朴な味わいが引き立ちます。
特にサクサクとした食感が心地よく、一度食べたら手が止まらなくなる美味しさ。
贈り物としても喜ばれる、普遍的なクッキーです。

6. 米ぬか＆ごま山形県庄内地方産の米ぬかと香ばしいごまを使用した一品。
ザクザクとした食感とごまの香りが抜群で、食べた後も余韻が楽しめます。
米ぬかが加わることで、栄養面でもプラスに働いており、身体に優しいクッキーに仕上がっています。

和のテイストが効いているので、日本茶との相性も抜群です。
環境にも配慮したサステナブルな取り組みを大切にし、可愛らしいイラスト入りの化粧箱で、ギフトとしても贈りやすく、地域の味をお裾分けする気持ちが伝わる逸品です。
地元への思いを込めた分福ベイクのクッキーは、心と体に豊かさを届けてくれる特別なお菓子です。

柔らか食感の「R」シリーズは少し甘みが強い印象もあり、全体的なバランスが向上するために、酸味や塩味が効いたフレーバーなどのバリエーションがあるとさらに楽しめるかもしれません。