化粧箱入り6種セット（クッキー）
分福ベイク

ダンボールを開けると、可愛らしい箱が出てきました。開けると中にも可愛いらしい箱が。素材に拘り、食品の再利用から生まれたクッキー達は、見た目は勿論、味も優しく、さくさくとしっとりの両方の食感が楽しめます。
ショコララムレーズンはりんご搾りかす使用、大人の味。
ナッツスパイスは規格外大根使用、しっとりにナッツがゴリゴリ。
ソルトキャラメルは洋梨搾りかす使用、甘すぎず大人味。
ライスブランセサミは米ぬか使用、ザクザク軽い食感。
シンプルバターは全粒粉使用、バターが味わい深い。
クランチココアはライスパフ使用、ココアがきちんと香ります。
1つ1つ個包装になっており、大切に味わって食べたいクッキーです。
身体にも環境にも優しいクッキーを是非食べてみて下さい。

指定した日時に、たのしみにしていたクッキーが届きました。受け取った瞬間、想像以上の重たさに驚きました。ダンボール箱をあけると、すごく可愛い箱の、登場です。娘と「めっちゃ可愛いーやん！」とテンションあがりました。
「生産現場で廃棄されるはずだった食材」「県産の個性的な食材」を活用したサステナブルで個性的なクッキーであるということを知り、食べてみたいなぁーと思ったのが今回モニター応募したきっかけです。食材を最後の最後まで、丁寧に大切に使われているところにすごく、感動しました。６種の個性的なクッキーは、ひとつひとつが、とても大きく、そして、それぞれに良さがあり、どれを食べてもおいしかったです。
⭐︎カカオ&ラムレーズン
ラムレーズンがすごく良い役割をしてくれています。ほろ苦いカカオと芳香な味わいのラムが合わさり、大人向けのクッキーだなとおもいました。ジュース用に丸ごと搾ったりんご搾りかすが使われているとのことでしたが、りんご感はあまり感じませんでした。
⭐︎くるみ&スパイス
規格外の大根が使われているとのこで、大根をクッキーに？とすごく食べる前は不安でした。食べると、６種の中では1番インパクトのあるクッキーじゃないでしょうか。シナモンの味がとても強く、スパイス感をとても感じました。くるみの存在はあまり大きく感じられはしませんが、隠し味？態度に感じました。
⭐︎ソルト&キャラメル
ジュース用に丸ごと搾った洋梨搾りかすが使われているようです。すごく甘いクッキーです。キャラメルのねちょっと感を感じ一枚でかなりの満足感を得られました。塩っけはさほど強くはないですが、ほんのり感じ、子供達はお気に入りのクッキーでした。
⭐︎ 地粉＆バター
王道のクッキーです。食べ出すと癖になるというか…手がとまらなくなりました。バターの香りをふんわりと感じます。
⭐︎ 米ぬか＆ごま
米ぬかを使ったクッキーって？？？とすごく不思議な感じでしたが、実際食べてみると、ゴマの香ばしさがすごくアクセントになっていて美味しかったです。
⭐︎クランチ&ココア
ザクザク食感がすごく楽しめます。すごくココアの濃厚さを感じチョコの好きな人にぴったりのクッキーです。


それぞれに、食感や味わいが楽しくて、今まで食べてきたクッキーとは、またどこか違うような気がする、新しいクッキーのように思いました。山形県の美味しいを、無駄なく大切に使うことに取り組んで作られたクッキー！！味だけではなく、その工程や、取り組み全てに素晴らしさを感じました。

指定通りに届いた箱が思いのほか大きく、まずそれに驚きました。段ボール箱にぴったり収まった赤い箱にはお話のワンシーンのような絵が描かれた可愛らしいデザイン。絵本の表紙のようです。ワクワクしながら開けてみると、カラフルな６種類の箱。種類ごとに箱が分けられており、その中には個包装でクッキーが詰まっています。これだけ種類があるので、その時の気分で味を選べて保存もしやすい個包装はありがたいです。クッキー1枚の大きさは私（20代女性）の手掌部に収まるくらいで、しかし分厚めなので1枚1枚に満足感がありました。食感はサクサクしたシンプルクッキー、しっとりとしたやわ焼きクッキーの２種類があります。６種類の味は個性豊かでそれぞれにおいしさがあったので１種類ずつ感想を書きたいと思います。
米ぬか＆ごまはシンプルクッキーで、サクサクと小気味のいい歯応え、時折ごまの食感も感じます。ごまの香ばしさが際立つくらいに甘さが控えめで、おつまみとしても楽しめそうです。ほのかな塩味がアクセントになっています。
カカオ・ラムレーズンはやわ焼きクッキーで、しっとりとした食感がラムレーズンの華やかな香りとその後にくるカカオの優しいあまみを引き立てます。味の影響もあってか、クッキーではなくフィナンシェなどのように感じました。
地粉・バターはシンプルクッキーで、包み込むような優しい甘さが印象的です。バターが寄り添うように共演しています。この味のバランスに似合うサクサク感はこれぞ王道のクッキーだと感じました。シンプルイズベストです。
くるみ＆スパイスはやわ焼きクッキーで、スパイスの優しい香りが口に入れた瞬間にほのかに漂います。しっとりとした食感にくるみのコントラストが最高です。スパイスの香りにもクセがなく、抵抗なしに味わえます。
クランチ＆ココアはシンプルクッキーですが、他のシンプルクッキーのサクサクよりもクランチのザクザクによりとても食感が良いです。ナッツの香ばしさとココアのやさしい苦味に高級感が漂いました。
ソルト＆キャラメルはやわ焼きクッキーで、キャラメルの香りだかさとアクセントの塩味が絡み合います。やわ焼きなのでキャラメルをそのままクッキーにしたような不思議な感じがしました。甘さと塩味の共演が見事です。
どの味も素敵だったのですが、個人的には米ぬか＆ごまが好きでした。
味はもちろんのこと、このクッキーたちの一部が廃棄食材でできているというところが素晴らしいです。美味しいものを無駄なく味わえるクッキー、家族や友達への贈り物にもぴったりだと思います。

ソルト&キャラメルとくるみ&スパイスとカカオ&ラムレーズンは、ソフトな食感のクッキーで、ソルト&キャラメルは、キャラメルの味が少し強めで、くるみ&スパイスは、くるみとスパイスのバランスが良く少し大人な感じのクッキーで、カカオ&ラムレーズンは、ほんのりラムレーズンの洋酒の香りがクッキーを食べていると鼻から抜けておいしかったです。
クランチ&ココアと地粉&バターと米ぬか&ごまは、サクサクした食感のクッキーでした。クランチ&ココアは、クランチのサクサクした食感がクッキー生地のサクサクした食感のアクセントになっていて、ビターなココアの味が楽しめ、地粉&バターは、全粒粉の素朴な感じの味の中に、バターの風味がして、素材の味を楽しめる感じの味になっていて、米ぬか&ごまは穀物の味を楽しめる素朴な味のクッキーでお酒と一緒に楽しんでもおいしかったです。
どのクッキーもサイズ感が大きくて、1枚でも食べごたえがありました。それぞれの素材の良さがしっかり生きていて、どれを食べるか迷ってしまいました。
パッケージもすごく可愛らしくて、開けるときにワクワク感がありました。

ただ美味しいだけでなく、背景にあるストーリーとパッケージの美しさも魅力です。

対照的な2つの食感で
Rシリーズ（やわらか食感）
くるみ&スパイスは、シナモンなどの香りが華やかで、くるみの食感がアクセントになりました。
カカオ&ラムレーズンは、芳醇な香りが口いっぱいに広がり、カカオのほろ苦さも相まって、まさに大人なクッキーという感じです。
ソルト&キャラメルは、甘さと塩気のバランスがよく、後を引く美味しさ。

Lシリーズ（ザクザク食感）
地粉&バターは、シンプルながらも粉とバターの風味が際立っていて、丁寧さを感じられる基本の美味しさです。
クランチ&ココアは、ザクザクとしたクランチの食感が楽しく、食感と香りの両方で満足感を得られました。
米ぬか&ごまは、米ぬかの優しい風味とごまの香ばしさがマッチしており、健康的で素朴な美味しさが新鮮でした。

見た瞬間、「これ、本当にクッキー？」と思うほど大きくて、まるでケーキのような存在感。フォークを使って食べたくなるほどのボリューム感がありました。

ひと口食べると、しっとりとしていてやわらかく、欧米のクッキーを思い出すような贅沢な食感。6種類のフレーバーが楽しめるので、今日はどれにしようかと選ぶ時間まで楽しくなります。

① くるみ＆スパイス
クルミの食感がアクセントになっていて、噛むたびに香ばしさが広がるのがたまりません。大根が入っているとのことですが、言われなければ気が付かないほど自然な風味で、コクをプラスしてくれています。

② カカオ＆ラムレーズン
ラムレーズンがたっぷり入っていて、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。りんごジュースが使われていることで、甘みとカカオのビターさのバランスが絶妙。大人の味わいを楽しめる一枚です。

③ ソルト＆キャラメル
キャラメル好きには間違いなくおすすめの一品。キャラメルの濃厚な甘みと塩のアクセントが絶妙で、あとを引く美味しさ。甘じょっぱい系が好きな人にはぜひ試してほしいです。

④ 地粉＆バター
山形県産の小麦を使用しているのが嬉しいポイント。小麦の風味をしっかり感じられて、噛み応えがあり、シンプルながらも奥深い美味しさです。素材の良さがダイレクトに伝わるクッキー。

⑤ クランチ＆ココア
ライスパフのサクサク感とアーモンドのザクザクした食感が楽しく、食べるたびに違う食感が楽しめるのが魅力。ココアの香りが濃厚で、チョコ好きにはたまらない一枚です。

⑥ 米ぬか＆ごま
一口食べた瞬間、ごまの香ばしさが口いっぱいに広がります。香ばしさとコクがあり、和の素材を活かした味わいが印象的。ヘルシーな素材なのに、満足感もしっかりあります。

ギフトにもぴったりで、大きめのサイズ感と個包装がうれしいポイント。金色のパッケージが高級感を演出していて、特別感を感じられるのも素敵です。箱も可愛くデザインされていて、細部までこだわりが伝わってきます。

“福を分ける”というコンセプト通り、シェアしながら楽しめるのも魅力。家族や友人と一緒に食べたら、きっと笑顔が広がるはずです！

分福ベイクのクッキーは、その美味しさだけでなく、コンセプトにも大きな魅力を感じます。

分福ベイク "L" は、山形県内で生産された "Local" な素材を活かしたクッキー。地域の恵みをそのまま味わえるという点に、シンプルながらも強いこだわりを感じます。山形県産の小麦や食材を使用していることで、素材本来の味がしっかり伝わり、一口ごとに豊かな風味を楽しめるのが魅力的です。

一方、分福ベイク "R" は、山形県内の生産現場で廃棄されるはずだった食材を活かし、焼菓子として "Reform" した商品。食材を無駄にせず、新たな美味しさへと生まれ変わらせる発想が素晴らしいと感じました。サステナブルな視点を持ちながら、味にもこだわり抜かれているところに心を惹かれます。

山形県の豊かな恵みを大切にし、地域の資源を無駄なく活かしている分福ベイク。その背景を知ることで、クッキーの美味しさがより深く感じられますし、ギフトとして贈る際にも、この想いを伝えたくなります。シンプルで素朴ながらも、こだわりと温かみを感じるクッキー。ぜひ、たくさんの人に知ってほしいと思いました。

山形県より指定日時に届きました。

受け取って まず箱の大きさにビックリ!!
そして可愛らしいイラストに目が釘付け。

分福ベイクというネーミング通り、受け取った瞬間から福を分けていただいた感覚で嬉しいです。

開けてみると6箱に分かれています。
これだけ種類があると選ぶ楽しみもありますね。

LとRの2種類があり、Lはシンプルクッキー、Rはやわらか食感のクッキーです。

『L シンプルクッキー』
●地粉＆バター
ザクザク食感が楽しい。
バター風味たっぷりでショートブレッドのよう。

●米ぬか＆ごま
米ぬかが使用されているクッキー、珍しいですよね。
そんな米ぬかに香ばしいごまがマッチ。

●クランチ＆ココア
ライスパフがたっぷり。子ども達のお気に入りに。


『R やわ焼きクッキー』
●ソルト＆キャラメル
ジュース用に丸ごと搾った洋梨の搾りかす入り。
キャラメルの美味しさに塩味がきいていて大好きな味。

●くるみ＆スパイス
規格外大根入り。ほんのりスパイスで食べやすい。

●カカオ＆ラムレーズン
ジュース用に丸ごと搾ったりんごの搾りかす入り。ラムレーズンがしっとり食感のクッキーに合わさっていて美味しい。

ひとつひとつが大きく、食べごたえあり◎
おやつにはもちろん、朝食にもピッタリ!!

オートミールや ごま、きな粉、米ぬか、全粒粉など健康的な原材料。

どれも美味しく、個数も種類もあるので 手土産などにしても喜んでもらえると思います。

《おすすめしたい方》
・クッキーが好きな方
・さくさくクッキーも、しっとりとしたクッキーも楽しみたい方
・SDGsに貢献しながら、他にはない個性的な味わいのクッキーを楽しみたい方
・話題性のある贈り物をお探しの方
・おいしくて、かわいくて、常温保存で、日持ちする贈り物をお探しの方

《配送》
常温で、指定した時間どおりに届きました。

《包装》
・段ボールの中に、クッキーが入ったボックスが、紙の緩衝材と一緒に入っており、丁寧さを感じました。大切な方へも、安心してお送りできると思いました。
・ボックスが、とてもかわいらしかったです！大人の私もわくわくしましたが、3歳の息子と5歳の娘は、「わー！かわいい！！」「箱、取っておこうね！」と大喜びでした。
・6種各1箱（6枚入）で、それぞれの箱も、ポップなカラーで、かわいいイラストが描かれていました。使われているこだわりの食材や個性的な食材が書かれているのも、分かりやすくてよかったです。個包装なのもうれしいです！

《食べた感想など》

【分福ベイクR　やわ焼きクッキー】
生産現場で廃棄されている食材をReform(リフォルム)した、やわらかい食感のシリーズ。

「くるみ＆スパイス」
規格外大根が使われているそう。大根が使われたクッキーは初めて食べましたが、ジンジャーやシナモンの香りがよく、大根、くるみ、オートミールなど食感もよく、すごくおいしかったです！

「カカオ＆ラムレーズン」
ジュース用に丸ごと搾ったりんご搾りかすが使われているクッキーで、カカオの深い味わいやラムレーズンの香りがよかったです。りんごも、ラムレーズンも大好きなので、とても気に入りました。

「ソルト＆キャラメル」
ジュース用に丸ごと搾った洋梨搾りかすが使われているクッキーで、キャラメルの甘みや香りと、アクセントの塩味がよかったです。夫と娘が「ソルト&キャラメル、最高！」と言っていました。

こちらの3つのフレーバーは、いずれも、やわ焼きクッキーということで、しっとりしていて、1つ1つが大きくて、ずっしりしているので、とても満足感がありました！

【分福ベイクL　シンプルクッキー】
山形で生産されているLocal(ローカル)な素材で特徴づけがされた、シンプルな味わいのシリーズ。

「地粉＆バター」
小麦やバターの風味をしっかりと感じられる優しい味わいのクッキーで、何枚でも食べたくなるおいしさでした。

「クランチ＆ココア」
ライスパフやナッツの食感がよかったです！ココアの風味もよかったです。ぽん菓子好きな娘と息子が、「ぽん菓子が入ってるー！！すごい！」「サクサクしてるし、ザクザクしてて楽しいね」と言っていました。息子の1番のお気に入りです。

「米ぬか＆ごま」
栄養価が高いと言われている米ぬかが使われているのが気に入りました。ごまの香ばしい香りもよかったです。素朴な味わいで、子どものおやつにもぴったりだと思いました。

こちらの3つのフレーバーは、いずれも、サクサク食感がよかったです！大きめなのもうれしい！！

ボックスがかわいいので、わが家では、リビングに置いて、そこから選ぶ時間、親子で食べる時間、使われている素材を通してSDGsについて話をする時間を楽しんでいます。

山形の恵みたっぷりで、味も、大きさも大満足のSDGsクッキーでした！

指定時間通りに届きました。
常温便です。
思いのほか大きな箱が届いてビックリ。
段ボールを開けてみて、思わず

わぁ可愛い～！

と一人で叫んでしまいました。
まるで絵本の表紙のようなとっても可愛らしいイラストが描かれています。そしてやはり中の箱も大きかった！

箱の中に小箱が6個。
これまたカラフルで可愛らしさ全開。
こちらのクッキーたちは廃棄される食材を原材料の一部に使用しています。フードロス反対の私はこの取り組みに激しく共感。
廃棄されている食材をReform(リフォルム)したやわらか食感のクッキーは「分福ベイクR」
Local(ローカル)な素材で特徴づけしたシンプルな味わいのクッキーは「分福ベイクL」
という風にタイプが違う2種類に分かれています。

さっそく食べていきます。

〈くるみ&スパイス〉

やわらかタイプ
ジンジャーやシナモンなどのスパイスのふんわりとした風味。スパイス好きなのでもっと刺激があってもよかったかも。こちらのクッキーは山形県庄内地方産の規格外大根を25％使用してあるそうです。ただ柔らかいだけのクッキーではなくて、素材がぎゅーっと詰まった感じ。大き目なドロップクッキーなので一つで食べ応えがあり腹持ちも良さそうです。くるみも入っているけれど、生地に練り込まれているので食感として感じられないのがちょっと残念。くるみはゴロリと入っている方がよかったな。

〈カカオ&ラムレーズン〉

やわらかタイプ
ラムレーズンの香りが広がる。ラムレーズンはミンチ状にして練り込まれているのでクッキー全体がラムの香りで満載です。カカオの風味と相性がよき。ラムの風味はあるけれどアルコール分は揮発しているそうなのでお子様でも安心。こちらはジュース用に丸ごと搾ったりんごの搾りかすが使用されています。

〈ソルト&キャラメル〉

やわらかタイプ
あまーいキャラメルのクッキー。あまりソルト感は感じられませんでした。オートミールも入っていて食べ応え満点。こちらはジュース用に丸ごと搾った洋梨の搾りかすが使用されています。オートミールの歯ごたえとは別に、ちょっとザラザラした感じもあるのは洋梨が入っているからかな。ねっとりとしていて腹持ちのよいクッキーです。
だいぶ甘めなので上にパラリと岩塩をトッピングする、みたいなメリハリがあった方がいいのかなと思いました。

〈地粉&バター〉

ザクザク食感
バターの香りが素晴らしい。めっちゃ好み！「地粉」とは山形県産小麦「ゆきちから」の小麦粉と全粒粉のこと。全粒粉のザクザクとした歯触りが心地よいです。形は無骨で昔ながらのシンプルなクッキーですが、味はバターの風味が濃厚で「ガレット」的な洋風のオシャレな味わい。6種類の中で私的ナンバーワンでした。

〈クランチ&ココア〉

ザクザク食感
ライスパフ、アーモンド、砕いたココアビスケットが練り込まれています。クッキーにビスケットを練り込む発想に拍手。サクサクカリカリした素材が入っているのでとにかく食感がよきです。ライスパフがかなり存在感のある大きさなのも好ましいです。このライスパフは勿論山形県産米が使われています。アーモンドの他にヘーゼルナッツペーストも入っているのでナッツの風味も感じます。楽しい食感と相まってとって美味しいクッキーです。

〈米ぬか&ごま〉

ザクザク食感
6種類の中で一番気になっていたこちら。
栄養価が高い米ぬかを練り込んだクッキーです。ゴマの香ばしい香りがお口いっぱいに広がります。黒ゴマと白ごま、どちらもたっぷり入っていてプチプチした歯ごたえもよきです。素朴な味わいで大好き。こちらは私的ナンバー2でした。

ひと箱6個入りで個包装なのがとても良いと思いました。一つ一つのサイズが大きくてかなり食べ応えがありました。しっとり系は腹持ちがよいので小腹が空いたときに良さそう。甘いので牛乳と相性が良さそうです。しっとり系の食感がちょっと個性的なので好みが分かれそうな気も。「ぬれ煎餅」的で今までに食べたことのないソフトクッキーでした。
ザクザクタイプは食感が心地よく、みんな好きなおやつだと思います。

おもちゃ箱のような箱が可愛くて贈り物にも良いと思います。使われている原料がヘルシーなものばかりなので安心安全。老若男女問わず楽しめるおやつです。
破棄される原料がこんなに美味しく生まれ変われるなんて、サステナブルな取り組みが素晴らしいと思いました。

まずはパッケージ。
なんとかわいらしいんだろうか…とうっとり。
6種類それぞれイラストが違い、手の込んでいる包装にまず感動しました！また文面から伝わってくる作り手さんの想いにも感銘を受け、幸せな気持ちにしてくれました！

⚪︎地粉&バター
ざくざく食感でシンプルな味わい。
ショートブレッドを思わせるクッキーでした！
⚪︎米ぬか&ごま
いり、すり、ペースト、油のごまたっぷり！
香ばしさとぷちぷち食感がくせになります。
米ぬかはあまり感じないので、食べやすい印象を受けました！
⚪︎ソルト&キャラメル
洋梨のおかげなのか、しっとりクッキー！
しっかりと塩味を感じ、アクセントになっておいしかったです！
⚪︎くるみ&スパイス
誰でも食べられそうな、ほんのりスパイスでした！
成分表示や大根が入っている表示を見ずに食べてみましたが、びっくりするほど口の中に大根の香りが広がり、すごく印象的なクッキーでした！
⚪︎カカオ&ラムレーズン
りんごが作用しているのか、とてもフルーティ、且つしっとりしていて、ガトーショコラを思わせるクッキーでした！とてもおいしかったです！
⚪︎クランチ&ココア
ライスパフの食感と香ばしさ、いろいろナッツの風味が、万人受けのココアクッキーだと思いました！

この組み合わせはどんな味がするんだろう、
大根！？米ぬか？搾りかす？と食べる前は全然想像がつきませんでしたが、どれを食べても素材の味が生かされ、大感動でした！
まちがいなく環境にやさしいクッキーだと感じました！