「高山もち」（ブランド米）を飛騨の水に浸して炊き上げた「赤飯」です。昼夜の寒暖差が大きな飛騨の気候によって育まれたもち米。一粒一粒の実がしっかりと締まり深い甘みと粘り強さが特長です。高温で蒸し上げることにより、米本来が持つ深い甘みを引き出しています。小豆のほんのり甘い香りと、もち米のもっちりした食感を堪能できます。厳選された北海道産小豆を柔らかく煮て、煮汁を利用することで、合成着色料は使わずに自然の色で赤く染め上げています。入学、就職、初節句、お祭り等のおめでたい席には欠かせない「赤飯」。一から作るのは大変面倒な赤飯ですが、冷凍で届くので温めるだけで本格的な赤飯が楽しめます。
冷凍食品ですので食べたい時に袋のまま電子レンジ500w約3分程度加熱頂きますと美味しく召し上がれます。1袋180gとお茶碗1杯サイズですので大変便利です。解凍してレンチンするだけで炊き立ての味わいが楽しめます。お祭りやお祝い事等に簡単便利でとても美味しい高山もち赤飯をお買い求め下さい。
もっちりお赤飯
まるで重箱のような容器に入っています
3袋ちょうどいいサイズ感です。
自然な色味、もっちりとしたお赤飯。
指定日時間通りにクール便で届きました。
お赤飯は家族の好物なのでときどき作ったり
買ったりしていますが、冷凍タイプははじめてです。
こどもの頃はそんなに好きではなかったけれど年を重ねるごとに私自身の好物にもなっていきました。
ちょうどよい食べきりパックが3パック、お重を模したような発砲スチロールの容器に入っていてこれまた風情を感じました。
「高山もち」（ブランド米）を食べるのもはじめてなのですが、厳選された北海道産小豆を柔らかく煮て、飛騨の水浸して炊き上げた
ということでより一層めでたさが倍増したように勝手に感じました。
お赤飯は作る工程が難しく、作るのがなかなか大変なので冷凍で温めるだけで美味しくいただけるのでとても便利に感じました。
手軽に食べられる冷凍食品だけれど手作りの温かさ、素材の美味しさを感じられ大満足でした。
更新日：2024年09月13日
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