宮城のあぶり三昧7種セット
うまい！三陸
定番のマグロやサーモン、気仙沼港で水揚げされたかつおなどの刺身、全7種類をあぶって詰合せた商品です。世界三大漁場の三陸沖で漁獲された新鮮で良質な刺身用の魚を使用。そのまま切って刺身・寿司・サラダ等の具材に利用可能です。鮮度を保つ独自の技術で冷凍しているので、解凍後もドリップが少なく、生の食感を楽しめます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
世界三大漁場の三陸沖で漁獲された新鮮で良質な魚を使用した「あぶり」のシリーズです。そのまま切って、刺身・寿司・サラダ等の具材にお使いいただけます。
原料は全て宮城県産の魚のみ使用し、徹底管理した品質・衛生管理のもと、自社工場で加工しています。
表面を軽く炙り、パックしたあとにアルコール凍結（液体急速冷凍）をしていますので、解凍後もドリップが少なく、生の食感をお楽しみいただけます。
新鮮で贅沢な味わいが楽しめる
あぶり三昧７種セット
びんちょうまぐろ、さわら、かつお
めかじき、サーモン、ブリ、キハダマグロ
冷凍の配送で届きました。宮城県産の７種類の魚のあぶりがパックされているセットになっています。小分けされた冷凍になっていて、好きなタイミングで頂けるのでギフトにも重宝される内容だと感じました。７種類をそれぞれ刺身で頂いてみました。７種類に共通して感じられたことは、解凍時のドリップがほとんど出ないことです。あぶって冷凍という工程でしっかりと旨味が閉じ込められているのが美味しさに繋がっているのだと思いました。
【めかじきあぶり】
しっかりと脂がのっていて旨味が感じられました。身に弾力もあり新鮮な印象を受けました。
【サーモンあぶり】
適度な脂がのっていて食べやすいサーモンでした。
【びんちょうまぐろあぶり】
あっさりした味わいのびんちょうまぐろはクセが無くて美味しかったです。
【キハダマグロあぶり】
マグロらしい旨味が存分に感じられました。
【一本釣りかつおあぶり】
かつおの濃厚な旨味がしっかりと感じられて美味でした。
【天然ぶりあぶり】
脂がのっていて身に弾力も感じられました。新鮮で美味しかったです。
【さわらあぶり】
身は柔らかくしっとりとした食感でした。優しい味わいでした。
更新日：2024年04月17日
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