燻製カシューナッツ40g×4種
燻製工房Thmey
カンボジア王国産の大粒で甘みのあるカシューナッツを、北海道厚真町並びに近隣で育った木の炭で丁寧に燻した「燻製カシューナッツ」です。軽やかな燻香でナッツの甘みが際立つ「エゾヤマザクラ」、爽やかな燻香とメープルシロップを連想させる甘みがある「イタヤカエデ」、クセが少なく芳醇な燻製感と香ばしさが際立つ「シラカバ」、強い薫香とビターで深みのある味わいが秀逸な「ナラ」の4種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。チャック付パッケージなので保存するのに便利で、プチギフトにもおすすめです。
「木を食べる」をコンセプトに作り上げた商品。
カシューナッツは、カンボジア王国でも大粒で甘みが強いものを厳選し、現地から直送しております。
また燻材は、町内の林業者から製材できない大きさの枝木、町内で活動する木工作家が作品を作るときに出てくる木くず、シイタケの原木栽培時に出るチップを使用しております。
電磁調理機を用いない昔ながらの製法で製造しているため、カシューナッツ本来の甘さが際立つとともに、薫材となるそれぞれの木の特徴が際立ちます。
強すぎない燻製感のため、ウイスキーや日本酒などのお供のほか、おやつとしても手軽にお召し上がりいただけます。
是非この機会に「木」の食べ比べをしてみませんか?
燻製の香り食感最高です!
待ち遠しく待っていたら予定通り届きました。
段ボールもきちんとしていて、ペリペリめくれる段ボールでした。
オシャレなシールもついていました。
開けてみると綺麗に4種類並んでいました。ナッツも割れていなくて大きいのがゴロゴロ入っていました!
・シラカバの木
燻製の香りがすごく良くて口に入れた瞬間が感じられて木の香りもしました!
木を近くで感じられるみたいな感じで楽しめました。
シラカバの香りと燻製の香りが同時に楽しめました!
食感もよくコリコリ感がすごく良くてカシューナッツの良さがちゃんと分かりました!
1番高級感のある木の香りがすごく良くわかるカシューナッツでした。
・ナラの木
燻製の香りがいい感じに口の中で広がりました!
カリカリ感がまたシラカバの木とは違ってカリカリが増していました。ナラの木は味が濃いめに感じられました。あと味もさっぱりしていました。
ベーコンやお肉を食べているような感覚になりそうでした。
・サクラの木
良くある燻製の香りがしました。
味わいも食べた事のあるようなカシューナッツでした。でも、カシューナッツの良さが引き立っていました。
燻製の旨みも口の中で広がり普段では味わえないよあなカシューナッツを堪能出来ました。
・カエデの木
カシューナッツの味わいが1番しました。
燻製の味わいが薄い感じになりました。
カエデの木の匂いがすごい伝わってきて燻製感が弱めでした。
燻製の匂いが強いのもありますが、木の違いも少しずつ感じられました。
香りがとにかく良くて食べる前から美味しいのが伝わってきます。
どの種類も後味がよくさらっと食べられます。
ナッツ好きにもいいですし、お酒好きにも最高のおつまみになります。
塩味がないのがまたいいです!
お酒飲む人には物足りない感があるかもしれないです。
食べた後の手を匂い嗅いでもいい匂いがしました!
カリカリ食感がすごくよくて最高の食感です。
子どもは好き嫌いが分かれそうな感じがしました。
大人は小腹が空いた時やおやつ、おつまみに最高です!
キャンプに行った気分にもなれそうです。
ギフトにもおすすめですし、自分へのご褒美にも良さそうです。
更新日:2024年04月08日
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