燻製カシューナッツ40g×4種
燻製工房Thmey
カンボジア王国産の大粒で甘みのあるカシューナッツを、北海道厚真町並びに近隣で育った木の炭で丁寧に燻した「燻製カシューナッツ」です。軽やかな燻香でナッツの甘みが際立つ「エゾヤマザクラ」、爽やかな燻香とメープルシロップを連想させる甘みがある「イタヤカエデ」、クセが少なく芳醇な燻製感と香ばしさが際立つ「シラカバ」、強い薫香とビターで深みのある味わいが秀逸な「ナラ」の4種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。チャック付パッケージなので保存するのに便利で、プチギフトにもおすすめです。
「木を食べる」をコンセプトに作り上げた商品。
カシューナッツは、カンボジア王国でも大粒で甘みが強いものを厳選し、現地から直送しております。
また燻材は、町内の林業者から製材できない大きさの枝木、町内で活動する木工作家が作品を作るときに出てくる木くず、シイタケの原木栽培時に出るチップを使用しております。
電磁調理機を用いない昔ながらの製法で製造しているため、カシューナッツ本来の甘さが際立つとともに、薫材となるそれぞれの木の特徴が際立ちます。
強すぎない燻製感のため、ウイスキーや日本酒などのお供のほか、おやつとしても手軽にお召し上がりいただけます。
是非この機会に「木」の食べ比べをしてみませんか？
シンプルな包装箱
ナッツは4種類
特性に応じたデザイン
シンプルな紙の箱に4つのジッパーのついたナッツが届きました。カンボジア王国産のカシューナッツは、つややかな表面に大粒で、見た目から、一級品であることが伝わってきました。北海道厚真町並びに近隣で育った木の炭で丁寧に燻した「燻製カシューナッツ」は、燻製の苦味やえぐみがなく、すっきりと軽やかな燻香で、ナッツの甘みをよく引き出してくれていました。
各味の感想は次のとおりです。
1.エゾヤマザクラ
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