雪あられ蕎麦 2人前
挽きぐるみ蕎麦屋 禅開
蕎麦の麺に数ミリに渡る丸抜蕎麦粒子を練り込んだ「十割蕎麦」です。甘みがあり香りは控えめ、コシが強いのが特長。挽き立てだからこそ味わえる風味と味、爽やかなのど越しを堪能できます。相性抜群のつゆ、七味唐辛子、海苔付きなので、簡単な調理だけで、店の味が自宅で楽しめます。専用ボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。
雪あられ蕎麦は十割蕎麦で麺が切れやすく、扱いがとても難しいお蕎麦であります。
解凍後、丁寧に麺をほぐして優しく茹でていただきます。
1.まずは何もつけず麺をそのまま食べる
2.塩を少し付けて食べる
3.お好みの薬味（ワサビやネギ）を乗せて食べる
4.麺の半分程度を、つゆにつけ食べる
5.卵をつゆに入れ食べる
6.蕎麦湯をつゆに入れ楽しむ
1～6の食べ方を、お店でオススメしております。
ぜひお試しください。
もちもちで歯ごたえもあり風味豊かな蕎麦
七味唐辛子、海苔が入っていました
丁寧な梱包
クール宅急便で届きました。
届いたその日のうちに茹でて食べました。
到着後、冷蔵庫で解凍して4時間が経過すれば茹でて食べて良いと説明書に書いてありました。
商品は丁寧に梱包されており、1人前ずつ紙で包まれておりました。
大きな鍋にたっぷりのお湯の中に入れて2分半茹でました。茹でたら、ざるに、お玉で掬ってから冷水で洗いました。
美味しい食べ方が説明書に書かれており、蕎麦の茹で汁もスープに入れて頂きました。とても美味しく風味豊かな印象を受けました。
蕎麦だけでなく、スープ、海苔、七味唐辛子が2セット入っていました。
七味唐辛子は、本格的なピリッとした刺激もある味わいだと思いました。蕎麦は、生麺で短い時間で茹で上がり、食べた印象も食べ応えがあり良かったです。
お蕎麦が透明の袋に入っており、切り込みが無かったので、ハサミを使用しました。
更新日：2024年04月01日
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