トリコロールセット(ピザ）
窯焼き近江ピザ工房Pizzeria・Micio

滋賀県・近江の本格ピザ専門店『窯焼き近江ピザ工房Pizzeria・Micio』様より、【トリコロールセット】を体験させていただきました。
国産小麦粉をメインに品質の良い小麦粉をオリジナルブレンドした生地は、一枚一枚丁寧に手作業で作られているそう。
天然溶岩石のピザ釜を使用し、超高温で一気に焼き上げたピザを急速冷凍したものなので、お店の本格出来立てピザを自宅で解凍するだけで食べられるのが魅力です。

３種の味が楽しめるトリコロールセットは、次の３つのピザのセットです。
●近江牛しぐれ煮ときんぴらごぼう
甘く味付けしてある近江牛しぐれ煮ときんぴらごぼうが載っているピザです。和風な風味で老若男女好みそう。
近江牛がジューシーで噛むと旨味があふれ、とても美味しいです。

●伊吹ハムビアンコ
モッツアレラと生クリームが使われていて、クリーミーな優しい味わいのピザです。
フランクフルトはジューシーで美味しく、角切りのじゃがいももほくほく美味しかったです。
子どもたちの一番のお気に入りでした。

●レンコンきんぴら大葉の香り
ジェノベーゼソースと大葉の風味が効いた、大人向けのピザです。
レンコンはシャキシャキ食感が美味しくて、白ワインによく合いそうなピザ。

ピザ生地は焼き目が香ばしく、かりもち食感がたまらなく美味しい。
どの味にもマッチしていて、こんな本格ピザが自宅で解凍するだけで食べられるなんて最高だなと思いました。
どうしてトリコロールセットという名前なんだろうと思ったら、イタリアの国旗にちなんだ緑、白、赤色のソースのピザセットだからということ。
見た目も味も素晴らしく、ギフトにもおすすめな『窯焼き近江ピザ工房Pizzeria・Micio』様のトリコロールセットを是非チェックしてみてください。