焼き豚足 3種 4本詰め合わせ
九州お取り寄せ本舗
博多の居酒屋でお馴染み、博多流「焼き豚足」です。高圧釜で蒸すことで旨みがぎゅっと詰まっていて、箸で切れるほど柔らかく、とろとろのゼラチン質がたまらない!2度火入れをすることで、皮目がパリパリで香ばしく焼きあがっています。別添えのポン酢をかけることで味変が楽しめる「焼き豚足プレーン味 」、醤油の香ばしさと、にんにくの香りが食欲をそそる「焼き豚足にんにく醤油味」、ブラックペッパーとオニオンが効いた大人の味わい「焼き豚足特製スパイス味」の3種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
年間に25万食も売れている、まさに九州で愛される逸品です。
実は福岡での購入者は男性より女声が多め!
福岡の居酒屋では男性や子どもも大好きで家族で頼む人多し!
カリカリ、ムチムチ、トロンの三段階
いや〜十数年ぶりに望んでいた本物の豚足を味わいました!
郷里の食べ物は懐かしさもあり、時折お取り寄せを繰り返してきていましたが【豚足】が販売されているなどと思いもせずにおりました。今回初めて知り、驚きつつも楽しみにしておりました。
指定日、時間はなぜか半日前倒しでヤマト便が到着。開梱したところ、簡単なショップリーフのみが同梱されておりました。豚足はプレーンが2、醤油ニンニク1、特製スパイス1の計4本。
調理方法は茹で、ガスコンロかオーブントースターでの焼きの三つの中からガスコンロで焼き目を見つつこんがりなるまで13分ほど。プレーンには付属のポン酢をかけパリパリの皮から齧り付くと中からモチモチととろーんの旨みが飛び出してきて、口の中は勝手に博多に帰省したんかいって感じに! 醤油にんにくはちょっと焦げやすかったですが、味付けがしっかりしていて子供らが好みました。特製スパイスは予想通り夫が一番酒に合うと言っており、私も齧り付きましたがスパイスの濃い味で指までご馳走になりました。味は甲乙つけ難くどれも違いがあり、美味しさに差をつけられないです。是非3種一緒に食べ比べしてほしいところ。
九州出身者はもちろん、他県の豚足に馴染みの薄い方達にも一度は食べてもらいたい、乾燥のひどいこの冬の時期特に美容食材としても魅力ある一品だと思いますよ!
食べる際に信じられないくらいに口も手指もギトギトに汚れます。なので、できる事ならお手拭きを本数分入れてもらえるといいなぁと思いました。ポン酢がプレーンにのみつけられていましたが、豚足と食べる付け合わせのキャベツやオニオンスライスなどにもさっぱり頂けるので豚足の数と同数入れてもらえると嬉しいです。
更新日:2024年02月05日
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